厦门新东方烹饪学校火热报名中！我校以学习正宗川菜、西点、西餐等专业为主。还可根据你的需求为你“私人订制”适合你的学习内容。可以点学特色小吃、冒菜、火锅、干锅、凉卤烧腊、烧烤、糕点甜品、西点蛋糕、烘焙面包等。
厦门新东方厨师学校专业分为四大类：
厨师类：
以培养厨师长、川菜大厨、川菜主厨人才为目标，培养能够熟练制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜，掌握中面点、火锅、卤烤制作技术的人才。本专业以实践操作为主，主要学习川菜、湘菜、粤菜等八大菜系的经典名菜和传统风味菜肴，从基本功开始练习。学习时间可以是三年、两年、一年、半年、三个月。
西餐类：
以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过系统学习熟练掌握西餐相关技能与知识，并熟练掌握常见西餐品种的制作。主要学习欧美、法式等料理，全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、（三文鱼、刺身）；西式汤（匈牙利肉汤，普罗旺斯海鲜汤等）；西餐热菜，各国特色菜（咖喱牛肉，肉骨茶，墨西哥卷饼，泰式酸辣汤等）；学习时间可以是两年、一年。
西点类：
以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。主要学习各式西点制作；如法国的马卡龙、意式提拉米苏如慕斯蛋糕、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕。各种面包的制作；如丹麦面包、吐司；并学习巧克力制作、韩式裱花。学习时间可以是两年、一年、半年、短期等。
短期培训专业类：
涉及火锅培训、火锅鱼培训、小吃培训、面食小吃培训、早点面食培训、小吃培训班、适合摆摊的小吃、烧烤培训、冒菜培训、学卤菜培训、现捞培训、卤水制作、寿司料理培训、烤鱼培训、冷饮培训、饮品小吃培训班、饮品果汁培训、重庆小面培训、学早餐、早餐面点培训、油条培训、早餐店培训、学开早餐店、面点培训、烤鸭技术培训、正宗麻辣烫的培训、铺盖面培训、米线培训、羊肉米线培训、学做面条培训、面条培训班、羊肉米粉培训、螺蛳粉技术培训、小龙虾培训、煲仔饭培训、卤肉饭培训、黄焖鸡米饭培训、猪脚饭技术培训、学炒饭、奶茶培训、凉糕培训学习、学做冰粉、土家酱香饼培训、学锅盔、酱香饼培训、五谷杂粮煎饼培训、烧饼技术培训、土家酱香饼、手抓饼技术培训、快餐学习、蛋烘糕培训、厨师证考证、肉包子培训、小笼包子培训、正宗包子馒头培训、专业包子馒头培训、包子培训学校、串串香技术培训、素食厨师培训、轻食简餐培训学校、中式面食培训、自贡冷吃兔培训、老妈兔头培训、麻辣兔头培训、早餐培训班、油条小吃培训等众多中外名小吃、特色菜品，能够满足不同学生的学习需求。
厦门新东方厨师学校专业分为四大类：
厨师类：
以培养厨师长、川菜大厨、川菜主厨人才为目标，培养能够熟练制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜，掌握中面点、火锅、卤烤制作技术的人才。本专业以实践操作为主，主要学习川菜、湘菜、粤菜等八大菜系的经典名菜和传统风味菜肴，从基本功开始练习。学习时间可以是三年、两年、一年、半年、三个月。
西餐类：
以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过系统学习熟练掌握西餐相关技能与知识，并熟练掌握常见西餐品种的制作。主要学习欧美、法式等料理，全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、（三文鱼、刺身）；西式汤（匈牙利肉汤，普罗旺斯海鲜汤等）；西餐热菜，各国特色菜（咖喱牛肉，肉骨茶，墨西哥卷饼，泰式酸辣汤等）；学习时间可以是两年、一年。
西点类：
以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。主要学习各式西点制作；如法国的马卡龙、意式提拉米苏如慕斯蛋糕、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕。各种面包的制作；如丹麦面包、吐司；并学习巧克力制作、韩式裱花。学习时间可以是两年、一年、半年、短期等。
短期培训专业类：
涉及火锅培训、火锅鱼培训、小吃培训、面食小吃培训、早点面食培训、小吃培训班、适合摆摊的小吃、烧烤培训、冒菜培训、学卤菜培训、现捞培训、卤水制作、寿司料理培训、烤鱼培训、冷饮培训、饮品小吃培训班、饮品果汁培训、重庆小面培训、学早餐、早餐面点培训、油条培训、早餐店培训、学开早餐店、面点培训、烤鸭技术培训、正宗麻辣烫的培训、铺盖面培训、米线培训、羊肉米线培训、学做面条培训、面条培训班、羊肉米粉培训、螺蛳粉技术培训、小龙虾培训、煲仔饭培训、卤肉饭培训、黄焖鸡米饭培训、猪脚饭技术培训、学炒饭、奶茶培训、凉糕培训学习、学做冰粉、土家酱香饼培训、学锅盔、酱香饼培训、五谷杂粮煎饼培训、烧饼技术培训、土家酱香饼、手抓饼技术培训、快餐学习、蛋烘糕培训、厨师证考证、肉包子培训、小笼包子培训、正宗包子馒头培训、专业包子馒头培训、包子培训学校、串串香技术培训、素食厨师培训、轻食简餐培训学校、中式面食培训、自贡冷吃兔培训、老妈兔头培训、麻辣兔头培训、早餐培训班、油条小吃培训等众多中外名小吃、特色菜品，能够满足不同学生的学习需求。
