【法国】Elixir仙丹，适搭烟熏、巧克力、咖啡麦芽的啤酒花_啤酒花吧

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1楼2021-05-31 17:23回复

仙丹是以美国卡斯卡特Cascade为母本，法国石锤Strisselspalt的子株为父本杂交而来，名字源于阿拉伯语aliksi，是炼金术中促成金属转变的关键媒介。

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2楼2021-05-31 17:24

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仙丹属于混合香，主体香是浓郁的松木檀木和热带水果味，它既有美式花的橙柚味，也有欧洲花的花香味，可带来美式花特征的单萜占全部萜烯类的65%，是为数不多的具有经典美式特征的欧洲花。

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3楼2021-05-31 17:24

仙丹主要用于波特、世涛的热端，黑色ipa干投，在美式淡艾、常规IPA中也有非常不错的表现。成品酒呈现不容易腻的适饮特征。它的α酸仅有6.0%左右，大量干投不会带来过高的苦味。

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4楼2021-05-31 17:25

在香气持久性方面，仙丹Elixir与扎帕、宝石、奇努克chinook等烟草松木树脂类酒花并称顶级。

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5楼2021-05-31 17:25

仙丹的理化指标

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6楼2021-05-31 17:26

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7楼2021-05-31 17:27

法国啤酒花合作社Comptoir Agricole
联系方式：186 6001 3741，秦峰，扫描添加好友

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8楼2021-05-31 17:28

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