胃癌主要是指胃粘膜上皮细胞引发了恶性肿瘤。它可发生于任何年龄,但总的趋势是发病率随着年龄的增长而上升。那么胃癌是怎么引发的呢?清楚病因对于疾病的预防和治疗有很大的帮助，让我们共同了解一下。
1、环境和饮食因素。如长期食用薰制食品、盐腌食品、以及烧烤、吸烟等，这类人群胃癌的发病率有可能会偏高。
2、癌前的病变。如异型增生、胃息肉、慢性萎缩性胃炎以及胃部分切除后的残胃。
3、幽门螺杆菌感染。幽门螺旋杆菌感染可以使胃黏膜发生慢性炎症，加速黏膜上皮细胞过度增殖而致癌，幽门螺旋杆菌感染导致胃癌发生率比正常人高3-6倍。
4、家族史。胃癌家族史的直系亲属之内有胃癌患者，子女中产生胃癌的概率会比正常人群高。