材料:木薯粉300G,粘米粉200G,EMMA椰浆粉50G,牛奶500ML,白糖200G,水150ML
配料:斑兰精红,绿适量
过程:
1.将材料全部混和调成米糊
2.将米糊分成三等份,其中二份加斑兰精红,绿形成三色米糊
3.准备好一个蒸盘,在底层抹上一层薄油;锅里把水烧开后,放入蒸盘,倒入一层米桨(颜色随意),大火蒸3-5分钟(视米浆厚度而定,米浆成型糕点即可),再倒入第二种颜色米浆,依次蒸煮加层,无层次限制,随心......
此款千层糕为印尼特色糕色.有着浓香的椰子味,适合四季食用~~
PS:斑兰精为印尼食用色素,如果没有,可以在烘焙店里买食用色素代替~~颜色可随意调配,当然要调成紫色也素可以了~~但偶家没有紫色色素可惜了~~制作过程相机没电了只好出成品图了~
配料:斑兰精红,绿适量
过程:
1.将材料全部混和调成米糊
2.将米糊分成三等份,其中二份加斑兰精红,绿形成三色米糊
3.准备好一个蒸盘,在底层抹上一层薄油;锅里把水烧开后,放入蒸盘,倒入一层米桨(颜色随意),大火蒸3-5分钟(视米浆厚度而定,米浆成型糕点即可),再倒入第二种颜色米浆,依次蒸煮加层,无层次限制,随心......
此款千层糕为印尼特色糕色.有着浓香的椰子味,适合四季食用~~
PS:斑兰精为印尼食用色素,如果没有,可以在烘焙店里买食用色素代替~~颜色可随意调配,当然要调成紫色也素可以了~~但偶家没有紫色色素可惜了~~制作过程相机没电了只好出成品图了~
