1、蛋糕裱花精品班:课程时长45天,面向对裱花感兴趣的零基础学员,使其掌握蛋糕花边、花卉等装饰的制作方法,巧克力配件和巧克力淋面蛋糕的制作技法,整体蛋糕的制作工艺,经典慕斯的制作方法。
2、西点烘焙精品班:课程时长30天,面向对西点烘焙制作技术感兴趣的零基础学员,使其了解烘焙面包类制作材料的性质及工具设备的操作方法,掌握高级烘焙类面包、蛋糕、西饼类产品的打面、和面、发酵、整形、烘烤、装饰、包装等制作流程。
3、咖啡师就业班:课程时长7天,面向对潮流咖啡的制作技术感兴趣的零基础学员,使其掌握咖啡的基础理论知识、特色咖啡的制作技巧、咖啡机的维护和故障排除及潮流饮品的制作方法。
4、西餐厨师:区别于传统意义上的中餐厨师,是指利用自己的烹饪技术,制作西式菜肴的厨师,所制作的菜肴类型包括欧美、东南亚、日韩、地中海等多种风格。
5、烹调师:拥有专业的烹调技术。
6、旅游管理师:从业务专业性出发,提高管理能力。
7、茶艺师:精选每一片茶叶,用心学习茶艺艺术。
8、酒店管理师:了解客户的实时需求,提升服务能力。
2、西点烘焙精品班:课程时长30天,面向对西点烘焙制作技术感兴趣的零基础学员,使其了解烘焙面包类制作材料的性质及工具设备的操作方法,掌握高级烘焙类面包、蛋糕、西饼类产品的打面、和面、发酵、整形、烘烤、装饰、包装等制作流程。
3、咖啡师就业班:课程时长7天,面向对潮流咖啡的制作技术感兴趣的零基础学员,使其掌握咖啡的基础理论知识、特色咖啡的制作技巧、咖啡机的维护和故障排除及潮流饮品的制作方法。
4、西餐厨师:区别于传统意义上的中餐厨师,是指利用自己的烹饪技术,制作西式菜肴的厨师,所制作的菜肴类型包括欧美、东南亚、日韩、地中海等多种风格。
5、烹调师:拥有专业的烹调技术。
6、旅游管理师:从业务专业性出发,提高管理能力。
7、茶艺师:精选每一片茶叶,用心学习茶艺艺术。
8、酒店管理师:了解客户的实时需求,提升服务能力。