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微量元素营养搭配
维生素K:是正常血凝所必须的。人体通常可以自己制造 所需要的维生素K,植物油、肝脏和蛋黄中也含有维生素K。
维生素B1:它存在于全麦面包、肝、豆类和肉类中,能促进人体糖份和脂肪酸正常的新陈代谢,帮助人体从食物中获得能量,更有助于心脏和神经系统的正常机能。能促进乳汁分泌。
维生素B2:来自于牛奶和蔬菜中,是皮肤和口腔健康所需要的物质。
维生素B6:主要来源于马铃薯、香蕉、鱼类等食物。可促成红血球和抗体的形成,帮助人体适量吸收蛋白质
(5)铁:构成红血球和酵素的重要成分。
体内总铁量男子平均3.8g(75kg体重),女子约2.3g(60kg体重)。
食物来源:丰富的有动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱等。较多的有瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、羊肾、干果等;一般的有鱼、谷物、菠菜、扁豆、豌豆、芥菜叶等。
乳母:如铁的吸收率为10%,额外供应不少于4毫克,即每天应为25毫克
微量元素
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(5)铁:构成红血球和酵素的重要成分。
体内总铁量男子平均3.8g(75kg体重),女子约2.3g(60kg体重)。
食物来源:丰富的有动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱等。较多的有瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、羊肾、干果等;一般的有鱼、谷物、菠菜、扁豆、豌豆、芥菜叶等。
乳母:如铁的吸收率为10%,额外供应不少于4毫克,即每天应为25毫克
利于钙吸收的因素:
凡能降低肠道PH或增加钙溶解度的物质,均可促进钙吸收,某些氨基酸如赖氨酸、色氨酸、精氨酸等,可与钙形成可溶性钙盐,有利于钙吸收;低磷膳食可升高钙的吸收率,母乳钙吸收率高于牛奶可能与其磷含量低有关;加强体育锻炼。
不利于钙吸收的因素:
凡在肠道中能与钙形成不可溶性复合物的物质,均可干扰钙的吸收,如谷类中的植酸,在肠道中与钙形成植酸钙;某些蔬菜如菠菜、苋菜、竹笋中的草酸与钙形成草酸钙;脂肪酸与钙形成脂肪酸钙;碱性药物如抗酸药、四环素、肝素等可使肠道PH升高,使钙吸收降低
螃蟹:性寒凉,有活血化瘀之功。尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用
甲鱼:味咸寒,有较强的通血络、散瘀块作用,有堕胎之弊,鳖甲强于鳖肉
薏米:其质滑利;对子宫平滑肌有兴奋作用,易造成流产
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马齿苋:其性寒凉而滑利;对子宫有明显的兴奋作用,易造成流产
烟、酒、咖啡及含酒精、色素、防腐剂的食物和饮料;烟熏、油炸食品;不新鲜及变质的食物;加工食品和罐装食品;过甜、过咸、过分辛辣的食品;冷饮
螃蟹:性寒凉,有活血化瘀之功。尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用
甲鱼:味咸寒,有较强的通血络、散瘀块作用,有堕胎之弊,鳖甲强于鳖肉
薏米:其质滑利;对子宫平滑肌有兴奋作用,易造成流产
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IP属地:北京1楼2021-06-10 10:01回复