螺蛳粉在柳州是人人爱吃，大街小巷都有，竞争压力大，所以能被当地人认可的，大老远去吃的也就是那么几十家，为什么这么多螺蛳粉店只有几十家赚到钱，(赚钱概念我就不说了，不是那种一个月三四万的)，人家怎么能有这么多人，总结三种，笫一种:时间做得久，老老实实按步就搬，起早摊黑十几年。第二种:跟着师傅学完加上自己的钻注，把师傅好的东西留下在把自己的想法融入到里面去实践，然后也是要是坚持做好每一天的人。笫三种:老一辈的手艺加上年轻人的想法，利用网络，自煤体的手段，快速的引流加上传统手法去征服吃货。柳州粉店千万家，食客认可就几家，其中奥妙自体会，劳记坚持和喜欢#螺蛳粉#