紧张的中考要开始了，小伙伴们在紧张复习期间也要注意饮食哦。今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家带来一道适合中考期间吃的菜，虾仁黄瓜，小伙伴们要认真做笔记哦~
材料：
主料：海虾150g、黄瓜1根。
调料：油、盐、料酒、淀粉、胡椒粉、葱、姜、蒜、鲜抽。
虾仁黄瓜的制作方法：
1、将嫩黄瓜洗净，取出内瓤，然后将黄瓜切成丁后备用。大虾仁冲洗干净 ，取出虾线 ，腌制入味。
2、挂上蛋清和淀粉 ，然后滑油 ，倒出来。切好小料，倒入葱姜蒜，入锅炒制。
3、放入料酒、盐、味精、鸡汁、香油、少许的白糖、虾腰和黄瓜，最后挂上流水芡，装盘既可。
虾仁黄瓜的做法，你学会了吗？
