蒜香包菜的做法

蒜香包菜的做法
1.红薯粉皮剪小片，泡软，包菜切丝。
2.烧热油，爆香葱蒜末和干辣椒。
3.倒入包菜丝，翻炒，依次加入生抽、老抽、糖、盐、耗油。
4.包菜炒软倒入泡软粉皮，翻炒均匀，再倒入剩下的一半大蒜末，倒呛锅，呛出浓浓的蒜香。
5.炒好的包菜粉皮盛出，另起锅煎一个大蛋饼，煎好的蛋饼整个盖在炒好的包菜粉皮上。
吃的时候一块鸡蛋配一口包菜粉皮，咸鲜美味！