牛奶，在大家的印象当中，就是一种“好东西”，喝了对身体好。但是到底是哪里好?喝哪种奶好?很多人可能还不是很清晰，今天小编就给大家来简单科普一下。
《柳叶刀》：每天一杯奶，死亡风险下降10%全球著名的医学杂志《柳叶刀》刊登了一项大型的数据，该研究涉及全球21个国家(包括中国)共13万人，用了9.4年的时间， 涉及全因死亡率、心血管死亡率、中风等多个指标，最终发现：每天摄入2份乳制品(一份指244g牛奶/酸奶、15g奶酪、5g黄油中的一种)的人和不吃乳制品的人相比，全因死亡率下降17%，心血管死亡风险下降23%，中风风险下降33%;且就算一天喝一份牛奶或酸奶的人，死亡风险也分别下降了10%和14%。

可见，每天一杯奶，对我们都健康有着很大的好处，那么，一天喝多少对国人最为合适呢?

根据《中国居民膳食指南》建议：成人1天可摄入300g牛奶，也就是平时用的一次性纸杯的1.5杯。不过，根据相关数据显示，我国国人每天喝牛奶的平均摄入量要远远低于指南的日推荐量，才不到25g。所以，建议大家可以适量提升喝牛奶的量，这样可以帮助我们更好的维持健康。
“早餐奶、高钙奶、脱脂奶、儿童奶” 有什么区别?
1、早餐奶
如果你有留意这类奶的配料表，你会发现它其实并不是纯正的牛奶，而是将纯牛奶进行稀释后加入入糖、谷类、坚果甚至一些香精调制而成的饮品，所以，其营养素含量和一般的牛奶相比会低一些，但是因为它有很多的口味，比如燕麦、红枣、核桃等，所以，喝起来可能口感好一些。

2、脱脂奶
从名字我们也能看出来，这类奶当中不含脂肪。而很多人看到这一点，就激动了，觉得这种奶非常好，既营养，而且喝了也不会发胖。可事实是：脱脂奶在脱脂的同时，其中的脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K也脱去了，再加上就300ml牛奶来说，脱脂和不脱脂奶相差其实并不大，所以，对于健康人群来说，并不建议喝脱脂奶，如果怕胖，可以考虑低脂奶。不过如果你属于三高人群，可以考虑脱脂奶。

3、高钙奶
顾名思义，就是它当中的钙含量比一般牛奶高，根据相关规定，100ml的食物当中钙含量必须超过营养素参考值15%的产生，才能标注为高钙产品，也就是说，高钙牛奶中的钙含量至少得高于120mg/100ml。不过需要注意的是：虽然它当中的钙含量是比较高，但是牛奶本身就含大量的钙，所以增加的这部分“钙”量并不会造成巨大差异;而且普通牛奶当中的钙为乳酸钙，高钙牛奶当中的钙为强化碳酸钙，乳酸钙的吸收率要远高于强化碳酸钙，更容易被人体吸收。所以健康人群不需要刻意去喝高钙奶。

4、儿童奶
这类牛奶，可能为了照顾儿童的喜好、口味，经常会在普通奶的基础上，又额外添加一些糖(如白砂糖、果糖等)以及一些添加剂(如柠檬酸钠、阿斯巴甜、黄原胶、食用香精等)，其中，有一些添加剂是不提倡在儿童食品中添加的，所以，最好不要给儿童饮用。
那到底怎样才能挑出与自己最“般配”的那一杯牛奶?大家可以参考下面这张表。