鱼饲料中含有丰富的营养，
1 蛋白质
蛋白质是由各种氨基酸所构成，是鱼类生长发育及繁殖所必须的养分，也是构成生物细胞的主要成分。湖北海巽农牧科技鱼类饲料中所含营养成分大都以蛋白质为主，蛋白质也能变成酵素和激素在动物体内担任重要的功能。若饵料中缺乏碳水化合物时蛋白质可转为热能使用。
2脂肪
脂肪是鱼类活动能量的主要来源，且能提高蛋白质的利用效率，ω-3不饱和脂肪酸是鱼类生长的必须脂肪酸，还能帮助脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。
3纤维素
纤维素对鱼类是不被消化，对肠道的蠕动有很的的帮助，尤其杂食性或偏素鱼类其纤维素的含量是不可或缺的。
4醣类（碳水化合物）
即由碳、氢、氧三种元素组合而成的化合物，主要功能是产生热能减少蛋白质的消耗，鱼类消化系统内含醣酵素越多越能利用醣质。醣质包括淀粉、糖类、纤维素；淀粉是较容易消化的物质，纤维素却不易消化。
5灰分（无机盐矿物质）
包括钙、磷、钠、钾、铁、碘…等无机盐类，矿物质在饲料中含量以灰分表示之，一般在１２％以下。这些矿物质大部份为骨骼构成成分，一部份为血球或酵素的成分，更有参予酵素作用时之必须因子或渗透压的调整等。在代谢的生理作用上担任各自的功能。饲料中的矿物质更可提高鱼类对碳水化合物的利用，促进鱼体骨骼肌肉等组织的生长，提高食欲、增进鱼只健康及成长。
6维生素
饲料中还含有一类量少而不可或缺得物质，即〝维生素〞这些维生素对鱼体来说要求不多，但它却是保证鱼体健康，维持正常生理机能所不可缺少的重要物质。鱼类如缺乏了某种维生素，会使鱼体新陈代谢作用杂乱，而引起各种不同的病症，如生长迟缓、骨骼弯曲、体态畸型，严重的甚至导致死亡。