1、基肥是葡萄园施肥中最重要的一环，从葡萄采收后到土壤封冻前均可进行。基肥通常用腐熟的有机肥（厩肥、堆肥等）在葡萄采收后立即施入，基肥对恢复树势、促进根系吸收和花芽分化有良好的作用
基肥的方法有全园撒施和沟施两种，棚架葡萄多采用撒施，施后再用铁锹或犁将肥料翻埋。撒施肥料常常引起葡萄根系上浮，应尽量改撒施为沟施或穴施。篱架葡萄常采用沟施。方法是在距植株50cm处开沟，沟宽40cm，深50cm，每株施有机肥l0-20kg，过磷酸钙2509。一层肥料一层土依次将沟填满。为了减轻施肥的工作量，也可以采用隔行开沟施肥的方法，即第一年在第一、第三、第五……行挖沟施肥，第二年在第二、第四、第六……行挖沟施肥，轮番沟施，使全园土壤都得到深翻和改良。
基肥施用量占全年总施肥量的50% - 60%。一般丰产稳产葡萄园每667m2施有机肥5000kg。果农总结为“1千克果5千克肥”。
2、追肥在葡萄生长季节施用，一般丰产园每年需追肥2-3次。
第一次追肥在早春芽开始膨大时进行。这时花芽正继续分化，新梢即将开始旺盛生长，需要大量养分，每667mz宜追施有机肥500kg，施用量占全年用肥量的1O%-15%。
第二次追肥在谢花后幼果膨大初期进行，这次追肥不但能促进幼果膨大，而且有利于花芽分化。这一阶段是葡萄生长的旺盛期，也是决定翌年产量的关键时期，也称“水肥临界期”，必须抓好葡萄园的肥水管理，这一时期追肥每667m2宜施特级有机肥600-800kg。
3、根外追肥根外追肥是采用液体肥料叶面喷施的方法迅速供给葡萄生长所需的营养，目前在葡萄园管理上应用十分广泛，葡萄生长不同时期对营养需求的种类也有所不同，一般在新梢生长期叶面喷施1%-2%特级有机肥浸出液，每667mz喷施肥液50-7Okg，促进新梢生长；在浆果成熟前喷2- 3次1%-2%特级有机肥浸出渡，每次每667mz喷施肥液50-70kg，可以显著的提高产量、增进品质。应该强调的是，根外追肥只是补充葡萄植株营养的一种方法，但根外追肥代替不了基肥和追肥。要保证葡萄的健壮生长，必须长年抓好施肥工作，尤其是基肥万万不可忽视。
甲酸钙可以作为葡萄生长过程中的钙肥来使用，华瑞牧业甲酸钙溶水效果非常好，钙含量≥30.4，可以补充葡萄生长所需要的钙，使果实饱满。效果非常的好。
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