2020年12月23日，国务院新闻办召开新闻发布会，其中介绍了《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》（以下简称《报告》）。
《报告》中指出，从2015年到2019年，我国的居民平均身高在不断的增长，2019年我国18岁到44岁的男性平均身高是169.7cm，女性平均身高是158cm，相对于2015年来说，分别增加了1.2cm和0.8cm。
在此之前的2020年11月份，著名的医学期刊《lancet》发布了全球青少年的身高趋势报告：
其中，在过去的35年里，中国的儿童及青少年的身高有了跨越式的增长。
截至2019年，中国19岁男孩的平均身高相对1985年增长了8cm，全球的排名也从1985年的150名上升到了2019年的65名。
另外 ，2019年，中国19岁男女平均身高（男性175.7cm/女性163.5cm）位列东亚第一。
我国儿童青少年身高出现增长趋势可能与我国社会经济条件得到改善，儿童、青少年营养状况改善，影响儿童、青少年健康的常见疾病得到有效预防和控制，儿童、青少年生长发育出现长期加速有关。
2017年，中国人均肉和禽类的消费总量已达每年35.6kg，是1992年的1.6倍，1978年的4倍，1952年的4.9倍。
2018年，中国肉类、水果人均消费分别为38.5千克和47.4千克，分别比发达国家平均水平低32.5%和25.6%；而中国奶类人均消费量仅为12.2千克，更是比发达国家平均水平低89.8%。
2019年中国乳制品摄入量调查报告：近30年来，我国人均乳制品消费量增长迅速。1990年约3.64kg/人/年，2018年约33.6kg/人/年，增长了8倍多。
日本学生身高增速曾超中国
2015年联合国世界卫生组织发布了100年（1914年—2014年）全球人口身高数据，报告显示东北亚地区的排名：韩国174.9㎝排在第52位，中国171.8㎝排在第93位，日本170.8㎝被甩出了100名以外。这个排行榜数据背后，还有一个参考因素：身高的增长速度。中国男性100年间，身高增长了10.86厘米；日本男性100年间，身高增长了14.65厘米。1950年，日本掀起“一杯牛奶强壮一个民族”的运动。在中小学供餐中为学生提供牛奶。据权威统计，日本的孩子在1960-1975年的十年间，青少年男女平均身高分别增长了2.8 厘米（男）和2.5厘米（女），被誉为人类体质发展史上的奇迹。
如今，日本学生仍雷打不动地要喝一杯“课间奶”。每天早上10点左右，全日本从幼儿园到初三年级的孩子，都会喝到一杯新鲜的牛奶，年龄不同喝的量不同，从200-400毫升不等。
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喝奶补钙的科学依据：
大量研究已经证明，增加牛奶和奶制品的摄入量可以促进成人骨密度增加，预防骨质疏松。而牛奶对儿童长高的好处，具体表现在以下三点：
1. 促进骨骼发育。奶制品的钙含量高，可以帮助骨骼发育。
2. 激发生长潜能。长身高所需的营养素，存在于动物性食物中，奶制品作用明显，所含的油脂氨基酸和增高氨基酸的比例完备。
3. 提高骨密度峰值。儿童在骨骼成熟之前，尽可能的提高骨密度峰值，对抗随年龄增长带来的骨质疏松。
300g液态奶或相当于300g液态奶蛋白质含量的奶制品中含有以下数量的营养素，9g优质蛋白质（约占成人每日指导蛋白质摄入量的15%）、310mg钙（约占成人每日指导钙摄入量的38.8% ）、0.42mg维生素B2（约占成人每日指导维生素B2摄入量的30%-35%）、33mg镁（约占成人每日指导镁摄入量的10%）、1.26mg锌（约占成人每日指导锌摄入量的10.1%-16.8%）、5.82μg硒（约占成人每日指导硒摄入量的9.7%）。
国内外多年来的研究还表明，坚持每天喝适量的牛奶不仅能促进儿童少年的体格发育，还能使他们的骨骼变得更致密，减少他们将来发生骨折的危险性。
我国6至18岁儿童的平均钙摄入只有250毫克左右，距中国营养学会提出的膳食钙的推荐摄入量非常遥远。因此，家庭与共同培养孩子的喝奶习惯非常重要。建议孩子每天摄入500ml左右的牛奶，以保证其身体所需营养。
《报告》中指出，从2015年到2019年，我国的居民平均身高在不断的增长，2019年我国18岁到44岁的男性平均身高是169.7cm，女性平均身高是158cm，相对于2015年来说，分别增加了1.2cm和0.8cm。
在此之前的2020年11月份，著名的医学期刊《lancet》发布了全球青少年的身高趋势报告：
其中，在过去的35年里，中国的儿童及青少年的身高有了跨越式的增长。
截至2019年，中国19岁男孩的平均身高相对1985年增长了8cm，全球的排名也从1985年的150名上升到了2019年的65名。
另外 ，2019年，中国19岁男女平均身高（男性175.7cm/女性163.5cm）位列东亚第一。
我国儿童青少年身高出现增长趋势可能与我国社会经济条件得到改善，儿童、青少年营养状况改善，影响儿童、青少年健康的常见疾病得到有效预防和控制，儿童、青少年生长发育出现长期加速有关。
2017年，中国人均肉和禽类的消费总量已达每年35.6kg，是1992年的1.6倍，1978年的4倍，1952年的4.9倍。
2018年，中国肉类、水果人均消费分别为38.5千克和47.4千克，分别比发达国家平均水平低32.5%和25.6%；而中国奶类人均消费量仅为12.2千克，更是比发达国家平均水平低89.8%。
2019年中国乳制品摄入量调查报告：近30年来，我国人均乳制品消费量增长迅速。1990年约3.64kg/人/年，2018年约33.6kg/人/年，增长了8倍多。
日本学生身高增速曾超中国
2015年联合国世界卫生组织发布了100年（1914年—2014年）全球人口身高数据，报告显示东北亚地区的排名：韩国174.9㎝排在第52位，中国171.8㎝排在第93位，日本170.8㎝被甩出了100名以外。这个排行榜数据背后，还有一个参考因素：身高的增长速度。中国男性100年间，身高增长了10.86厘米；日本男性100年间，身高增长了14.65厘米。1950年，日本掀起“一杯牛奶强壮一个民族”的运动。在中小学供餐中为学生提供牛奶。据权威统计，日本的孩子在1960-1975年的十年间，青少年男女平均身高分别增长了2.8 厘米（男）和2.5厘米（女），被誉为人类体质发展史上的奇迹。
如今，日本学生仍雷打不动地要喝一杯“课间奶”。每天早上10点左右，全日本从幼儿园到初三年级的孩子，都会喝到一杯新鲜的牛奶，年龄不同喝的量不同，从200-400毫升不等。
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喝奶补钙的科学依据：
大量研究已经证明，增加牛奶和奶制品的摄入量可以促进成人骨密度增加，预防骨质疏松。而牛奶对儿童长高的好处，具体表现在以下三点：
1. 促进骨骼发育。奶制品的钙含量高，可以帮助骨骼发育。
2. 激发生长潜能。长身高所需的营养素，存在于动物性食物中，奶制品作用明显，所含的油脂氨基酸和增高氨基酸的比例完备。
3. 提高骨密度峰值。儿童在骨骼成熟之前，尽可能的提高骨密度峰值，对抗随年龄增长带来的骨质疏松。
300g液态奶或相当于300g液态奶蛋白质含量的奶制品中含有以下数量的营养素，9g优质蛋白质（约占成人每日指导蛋白质摄入量的15%）、310mg钙（约占成人每日指导钙摄入量的38.8% ）、0.42mg维生素B2（约占成人每日指导维生素B2摄入量的30%-35%）、33mg镁（约占成人每日指导镁摄入量的10%）、1.26mg锌（约占成人每日指导锌摄入量的10.1%-16.8%）、5.82μg硒（约占成人每日指导硒摄入量的9.7%）。
国内外多年来的研究还表明，坚持每天喝适量的牛奶不仅能促进儿童少年的体格发育，还能使他们的骨骼变得更致密，减少他们将来发生骨折的危险性。
我国6至18岁儿童的平均钙摄入只有250毫克左右，距中国营养学会提出的膳食钙的推荐摄入量非常遥远。因此，家庭与共同培养孩子的喝奶习惯非常重要。建议孩子每天摄入500ml左右的牛奶，以保证其身体所需营养。
