刀豆，别名为大刀豆、刀鞘豆，豆科蔓生刀豆的成熟种子。食用时，可煎汤、煮食或研末服，有温中下气、止呕逆、益肾之功效。
刀豆含有刀豆酸A，能凝聚各种致癌剂导致的癌细胞，且促使癌细胞凋亡。此外，经胰蛋白处理后的刀豆酸A还能使癌细胞重新恢复到正常细胞的生长状态；经胰蛋白处理后的刀豆酸A对正常细胞也有凝聚作用。
说到刀豆，相信不少的朋友都吃过，刀豆口感虽然吃起来不是嫩嫩的那种，但是说实话的它的口感也是非常不错的，喜欢这种口味的人会越吃越喜欢，刀豆味甘，性平，无毒，可以有效治疗病后及虚寒性呃逆、呕吐、腹胀以及肾虚所致的腰痛等病症。此外，虚寒呃逆及胃寒呕吐，宜与生姜同食；肾虚腰痛的人宜与猪腰子一同食用，效果显著。
北欧今典智能保鲜果盘提醒，刀豆还具有增强抗病能力和补钙的功效。需要注意的是，鲜刀豆一定要炒熟煮透后再食用，否则会引起中毒。

山药所含的淀粉酶能够促进蛋白质和淀粉的分解，这样可以使食物更加容易吸收，所以说山药有滋补和减肥的功效，除了淀粉酶之外，山药中还含有多酚氧化酶，可以促进脾胃的消化，同时也可以刺激小肠运动，促进肠道内容排空。
其次，山药中含有大量黏液蛋白、维生素、微量元素等，能有效阻止血脂在血管壁沉淀，预防心脑血管等疾病。
另外，山药中还含有皂苷，粘液质，润滑滋润，有益肺止咳的功效。
小儿脾胃虚弱，时常没有好胃口，且时不时腹泻，这时让孩子多吃点山药，常会收到意想不到的效果;山药对老年人因肺气虚弱所致的慢性咳嗽、气促等症或肾气虚弱所致的腰酸腿软、夜尿频等症，也有一定疗效。
对于病后身体虚弱，需长期调养的人来说，山药更是质优价廉的补品。煲汤、煮粥均可，因山药药性平和，所以可长期食用。
北欧今典智能保鲜果盘提醒，糖尿病患者不可多食，虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。

薏仁是一种美容食品，是常用的中药。又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
薏仁本身所具有的润泽肌肤、美白补湿、行气活血、调经止痛等功效十分卓著，应用于皮肤上又具有自然美白效果，能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能，可以有效防止肌肤干燥又可使身体轻捷，还可减少患癌的机率。
薏仁的性质微寒偏凉，因此，严重的脾胃虚寒患者、虚冷症、孕妇、体质虚弱，身体水分不足，常出现嘴唇干裂、口渴的人，都不适宜长期服食薏仁粥或单纯的薏仁食品，得依据中医学的“去性取用”原则来选择适当的药材搭配。例如：吃薏仁粥的时候，拌上些许胡椒粉，取胡椒的热性来抵制薏仁的寒性；或是与滋阴的麦冬、生地一同熬煮等流传甚广的作法，均有此用意。
北欧今典智能保鲜果盘提醒，薏米虽然有开胃健脾的功效，但是薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，不宜多吃也不可空腹食用，这样容易产生腹泻腹痛。

生姜是生活中不可缺少的一味调料，我们也知道，生姜是一种非常具有保健作用的作物。
生姜除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。
中医讲究冬吃萝卜夏吃姜，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状，生姜还有健胃增进食欲的作用。
增加食欲防胃病无论是蒸鱼做菜，还是调味作料，生姜绝对是桌上一味，其辛辣滋味可去鱼腥、除膻味，菜汤加姜还可以祛寒和中，味道清香。
胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎以及风寒感冒也可服生姜以散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛。生姜还是传统治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。中医认为生姜能“通神明”，即提神醒脑，所以此时经常出现头昏、心悸及胸闷恶心的人，适当喝点生姜汤大有裨益。另外，生姜辛温，具有促进血液循环的作用，女性吃姜还能抗衰老、减少胆结石的发生。
北欧今典智能保鲜果盘提醒，需要注意的是，生姜较温，平时阴虚内热体质的人不宜使用。

马齿苋，为药食两用，食用的为新鲜的，入药的为干燥叶儿。马齿苋虽为野菜，却有很多人都吃过，因为它分布较广，全国各地均有。
新鲜的马齿苋一般都是用来调拌着吃，或是蒸着吃，或是蒸窝头，炒着吃、熬汤等。
干燥后的马齿苋入药，一般都是煎煮或直接泡水代茶饮。用量为9-15克。新鲜的叶儿药用主要是捣碎外敷的，主要起到消炎的作用。
马齿苋中含有一种丰富的y-3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素a2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。
马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助防治，素有“天然抗生素”之称。
北欧今典智能保鲜果盘提醒，如果因为腹部遭受寒冷刺激而出现腹泻的症状那么要少吃马齿苋，因为马齿苋本身就是利尿促消化的，会加重病情。

秋葵以其营养价值而闻名。作为膳食纤维的绝佳来源，秋葵还含有高浓度维生素A，B，C和K。此外，它还是钙，钾，铁，锌的重要来源，并且具有高叶酸含量。
消化系统健康：
秋葵是一种很好的天然泻药。秋葵可健胃润肠，因为富含水溶性膳食纤维，可促进排便，预防便秘，也对预防大肠癌有帮助；秋葵的黏液还可附着在胃黏膜上保护胃壁，尤其适合胃炎、胃溃疡者。在消除浪费的同时，秋葵清除胆汁酸中的毒素和过量的胆固醇。黄秋葵也可以治愈溃疡，治疗肠易激综合症，有助于预防结肠癌，同时还可以增加肠道中有益细菌的数量。
还有一个鲜为人知的事实是，秋葵充满了抗抑郁化合物。因为它富含可溶性和不溶性纤维，以及良好的肠道菌群，研究表明这些特性有助于增加动力，增强认知功能，并促进整体情绪的调整，防止抑郁和烦躁。
同时，吃秋葵可以让你焕发健康光彩。维生素C有助于保持年轻的外观，帮助生长、修复身体组织，逆转色素沉着，促进胶原蛋白的形成，并为受损的皮肤提供生命。
北欧今典智能保鲜果盘提醒，秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

首先，玉米须泡水喝最为人熟知，也最为明显的功效就是利尿消肿。当人体内含有大量的排不出去的积水的时候，就会使得身体浮肿，而玉米须泡水则正好可以将这些水通过尿液排出去，就可以达到消肿的效果。
玉米须泡水喝具有一定的降血压的作用。玉米须毕竟是一味食材，它在降血压上的效果肯定是比不上那些专制的药物的，但是作为一项通常被人们忽视的食物，它确实在降血压上可以起到一定的效果。
北欧今典智能保鲜果盘提示，玉米须泡水还有一项不熟为人知的功效，那就是可以促进血液凝固，虽然这个功效对于很多人来说有没有都不是特别重要，但是对于那些血小板数目偏少、血液凝固很慢的人来说却是难得的良药。
慢性肾炎患者，可取干燥玉米须50克，加温水600毫升，用文火煎煮20～30分钟，待药液煮至300～400毫升时，去渣取汁，于每日1次或分次服；齿龈出血患者，可取玉米须50克，置于保温瓶中，用沸水冲泡，加盖焖10分钟左右，1日内分数次服，每日1剂，7日为1个疗程；糖尿病患者，可取玉米须30克，水煎，每日1剂，分早晚2次服，一般2～4个月即可显效。

阿胶，为驴皮经过煎煮、浓缩、而制成的固体胶，其味平，入肺，肝，肾经，具有补血，滋阴，润燥的功效，对于血虚，面色萎黄，眩晕，心烦不眠等有较好的疗效。
阿胶本身含有丰富的蛋白质，氨基酸，微量元素，可以单独服用，也可以在煲汤，熬粥时放入，在补血的同时也可以提升机体免疫的作用。
中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克，对动物实验进行性肌营养不良也有较好的预防作用。 在中药里，阿胶为妇科上等良药。临床上多用于治疗妇女胎、经、产病和一些内科疾病。
据现代药理研究，阿胶中含钙量较高，服用后可增加体内钙的摄入量，有效改善因缺钙而导致的骨钙丟失、钙盐外流，防治骨质增生及各类骨折。 因此，人到中年以后，服用阿胶有助于坚筋骨， 避免骨质疏松，使人关节灵活，身轻体健。
北欧今典智能保鲜果盘提醒，阿胶性粘腻，脾胃虚弱的人服用后可能会有消化不良的感觉。

枸杞，味甘性平，具有滋肾润肺、补肝明目等功效。
枸杞含有丰富的营养价值，有大量的维生素、胡萝卜素、蛋白质、磷、铁等，枸杞可延年益寿，又名“却老子”；擅长明目，俗称“明眼子”。此外，常吃枸杞，对人体有多种有益作用。
食用枸杞，可以增强人体的免疫功能和抗病功能，使人体对各种有害刺激的适应能力增强，更能抵抗病邪的侵害，如寒冷、失血、缺氧等伤害性刺激，人体对其的忍耐承受能力会提高。
枸杞可以提高人体皮肤吸收营养的能力，枸杞中的大量维生素、花青素等物质，还可以起到美白皮肤的作用。此外，枸杞还对银屑病有着较为明显的疗效，对于其他的皮肤病也有不同程度的作用。
中医认为枸杞有清肝明目的作用，可用于治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，著名的方剂杞菊地黄丸，主要药材就是枸杞。
枸杞中含有胍的衍生物，这种衍生物可以起到降低血糖的作用，常食用枸杞，可以辅助治疗糖尿病，因此枸杞可以作为糖尿病人的保健品。
北欧今典智能保鲜果盘提醒，因为枸杞是温补食材，正在感冒发烧、身体有炎症、上火、腹泻、或者体质燥热的人最好不要吃，另外，患有高血压的人最好不要食用。体质虚弱、抵抗力差的人最适合吃枸杞了，但一定要坚持少量多次的服用，只有长期坚持才能见效。

金银花具有清热解毒、通经活络，护肤美容的功效，能降压、降低血清胆固醇，增加冠脉血流量，预防冠心病和心绞痛；抑制脑血栓的形成；改善微循环，清除过氧化脂肪沉积，促进新陈代谢，延缓衰老，润肤祛斑。
金银花对多种杆菌、球菌、弧菌等都有抑制作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，消炎作用。尤其是对咽喉问题和皮肤感染等问题有明显的改善作用，例如嗓子干、咽喉痛或上火等热症有很好的效果。这里给大家推荐一个好方法，如果脸部因感染过敏，则可以用金银花泡水擦脸，清除皮肤细胞表面的细菌，达到消肿止痒的效果。特别是敏感肌过敏发作时不能涂任何东西，不妨试一下金银花，不会产生任何副作用。介于金银花良好消炎杀菌作用，且没有任何副作用，如果宝宝在夏日起痱子，可以用金银花泡水擦身体，有很好的作用。
金银花还对于外科各种疮毒也有良效。金银花煎水内服，并配合局部擦洗，可治疗疖、痈、丹毒和脓庖疮等病症。因为许多人的皮肤和内分泌问题都是由体内的热症引发的，包括长痤疮、便秘等。而金银花正好可以缓解由热症引起的这些症状，改善微循环，清除过氧化脂肪沉积，促进新陈代谢，从而达到对皮肤的保护和修复作用。
而现今药房中许多治疗热毒诸症的中成药，主要药物成分都是金银花。
北欧今典智能保鲜果盘提醒，金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。虚寒体质及月经期内不能饮用，脾胃虚弱者不宜常用。金银花性味寒凉，会影响脾胃的运化，在暑天使用较为合适。

西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
选择西洋参时应首先辨别是国产的还是进口的。我国前市场上的西洋参有两类，一是美国和加拿大进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远。进口西洋参的皱纹不规则，显得粗而深，国产西洋参表面较光滑，皱纹细而浅；其次，进口产品手感较沉，国产的较轻；进口西洋参往往香气更浓，国产的则淡很多。
西洋参里面含有铁、锌、铜等微量元素，能够促进血红蛋白的生成，对于造血功能有一定作用。西洋参还能刺激骨髓细胞的合成，从而促进造血功能。西洋参多糖能够促进脾脏间质细胞增生，发挥代偿性骨髓外造血功能。贫血患者食用西洋参能够促进造血功能，有利于病情的治疗。
西洋参片中含有的皂苷具有增强中枢神经的作用，有助于缓解疲劳状态，增强记忆力，经常用脑者服用西洋参片可以较好的缓解大脑疲劳，改善工作、学习状态。
北欧今典智能保鲜果盘温馨提示，因西洋参性寒，所以脾胃虚弱的人不宜过多食用。

石榴好吃，石榴皮也有很好的作用。
石榴皮味酸、涩，性温，具有涩肠止泻、止痢固脱等功效。
石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用。
其中痢疾志贺菌作用最强，石榴皮水浸剂在体外也不同程度的抑制作用各种皮肤真菌的，石榴皮煎剂能抑制流感病毒。
北欧今典智能保鲜果盘提醒，吃石榴后将石榴皮洗净、晒干收集起来，当家人出现腹泻症状时，可将石榴皮与红糖煮水，疗效较佳。

鸡内金，中药名，别称鸡黄皮、鸡食皮，取自家禽鸡的干燥沙囊内壁，洗净干燥之后制成。
味甘性平，归于脾经、胃经、小肠经、膀胱经。具有健胃消食的功效，一般用于治疗食积不消，呕吐泻痢，胆胀等症。
鸡内金中含有非常丰富的多种维生素，淀粉酶，角蛋白以及微量胃蛋白酶，并且还含有氨基酸，谷氨酸，色氨酸等多种微量元素和胃激素。
现代药理研究认为，鸡内金中主要含有胃激素，角蛋白，氨基酸等成分，具有增加胃液分泌和加强肠胃消化能力，加快胃的排空速率，鸡内金也具有促进肠道蠕动的能力，可以促进派胰液的分泌，增加胃蛋白酶的活性，增加胰脂肪酶活性。适当的服用鸡内金可以加强肠胃功能，可以健胃健脾。
北欧今典智能保鲜果盘提醒，鸡内金对于消化不良，可以增加胃酸的分泌，并且在制作过程中没有其他添加物，基本上没有副作用。需要注意的是脾虚无积滞者慎用，否者容易出现反效果，建议在服用前还是需要咨询专业的医生，在医生的指导下进行服用。

麦芽是一种中药的名称，是由麦子加工后，将麦粒泡水，在保持适当的温度下，过段时间麦粒就会长出幼芽出来，最后拿去晒干后进行用药。
生麦芽性平，能疏肝，可以说是一味非常好的疏肝之品。也正因如此，古今诸多医家都擅用麦芽。生麦芽疏肝之用，任何人均可。
麦芽用于食积不化，消化不良、不思饮食、腕闷腹胀等证。麦芽能助淀粉性食物的消化，尤适用于米、面、薯、芋等食物积滞不化者。常与山楂、神曲、鸡内金等配伍同用。若脾胃虚弱而运化不良者，也可在运用补脾益气药时配麦芽，可使补而不滞。
北欧今典智能保鲜果盘提醒，麦芽有回乳之功，可每天用生炒麦芽各30~60g，煎汁分服，用于妇女断乳，或乳汁郁积所致的乳房胀痛等证，有一定效果。

罗汉果是一种风味独特的干果，其性凉，味甘酸，有清热凉血，生津止渴，嫩肤养颜，润肺化痰等多种养生功效，罗汉果味甘性凉，有清热润肺、化痰止咳的功效，可改善咳嗽痰多色黄、咽喉肿痛的症状，对于急性气管炎、急性扁桃体炎、百日咳等有一定的食疗效果。
罗汉果可清胃肠之热、生津止渴、润肠，对胃肠积热、口干舌燥、大便燥结等有明显改善效果。因其具有清热、凉血、生津的功效，故而也是夏季消暑良药。
罗汉果中含有丰富的糖苷，具有降血糖的作用，可辅助治疗糖尿病和肥胖症，是一种防治高血压、高脂血症和肥胖症的食品。
罗汉果含有丰富的维生素C,有抗衰老、益肤美容的作用。常用罗汉果泡水喝，可使皮肤滑嫩，有弹性，减少皱纹。
北欧今典智能保鲜果盘提醒，罗汉果服用方法非常简单，煎水、冲泡饮用或直接嚼着吃均可，每天两次，每次10克为宜。