麦冬属于养阴药物，中医认为麦冬具有养阴生津、润肺止咳的作用，对身体出现的脾胃虚寒、口舌干燥、干咳咳血等都可用麦冬泡水喝来缓解及治疗，而对心阴不足引起的心悸、热病之后的干燥也有缓解作用。适于内热扰心之证，温病邪热入营，身热夜甚，烦躁不安等症。还适合热伤气阴，心烦口渴，汗出体倦者。心阴不足，心烦不眠，舌红少苔者。
麦冬中含有β-谷甾醇、沿阶草苷，这两种成分都具有天界血脂的功效，尤其是β-谷甾醇的效果很强，在临床上是被用于治疗Ⅱ型高脂血症及预防动脉粥样硬化的主要药物，因此，食用麦冬能降低血清中胆固醇的浓度，降低血栓的风险。
现代医学表明麦冬中含有很多的甾体皂苷，包括甲、乙、丙、丁四种皂苷，其中甲、乙、丁三种均属于鲁斯可苷元，这种苷元具有显著的抗炎作用，主要是通过降低毛细血管的通透性以及调节前列腺的功能，从而促进机体分泌相关的抑制酶，对G+菌和抗弹性蛋白酶都有一定的抑制作用，能抗炎消炎。
北欧今典智能保鲜果盘提醒，脾胃虚寒泄泻、胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服，儿童忌服。

玉竹可以入肺经，能够滋肺阴而润肺止咳，它也可以用于肺虚的干咳少痰。玉竹还能够入胃经，用于胃阴生津止咳，可以用于内热伤津的烦躁口渴，咽干，以及糖尿病的内热消渴。玉竹还可以滋阴解表，用于阴虚外感。现代研究显示，玉竹还可以有强心、升压的作用。
玉竹是一种具有保健功效的中药材，经常食用能延缓人体衰老，因为玉竹中含有丰富的玉竹多糖和维生素A，还含有一定数量的烟酸，这些物质都呢增强人体的康养护能力，食用它以后能增强身体素质，提高身体的抗衰老能力。
玉竹中含有大量的强心苷和生物碱，还含有一些粘液多糖，这些物质不单单能营养心肌、增强心肌的收缩功能，并能促进人体内肾上腺素分泌，它们对提高人的心脏功能有很大的好处。
玉竹中含有的多糖等物质被人体吸收后能促进免疫细胞再生，也能提高免疫系统功能，它能提高人体内抗体数量并增强身体内吞噬细胞的吞噬力量，经常食用能提高人体免疫力。
北欧今典智能保鲜果盘提醒，玉竹虽然有很多功效，但也不是人人都适用的，其中痰湿内蕴，胸闷气滞者禁用；玉竹性质和平，但毕竟为滋阴润燥之品，故脾虚中寒便溏者慎用；而且玉竹不适合咸卤方式。

穿心莲药用植物，味苦，性寒。有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。常用于感冒发热，咽喉肿痛，口舌生疮，顿咳劳嗽，泄泻痢疾，热淋涩痛，痈肿疮疡，蛇虫咬伤。
穿心莲可以说是一种药材，但是它也可以当菜吃，并且吃起来味道很不错。
今天给大家介绍两道穿心莲的做法：
1、蒜蓉穿心莲
准备食材：穿心莲300克，食盐少许，酱油1汤匙，鸡精1茶匙，蒜5瓣
具体做法：新鲜穿心莲洗摘洗干净，炒锅放水，加少许盐，水开后下入穿心莲焯熟，把水倒出去，穿心莲依然留在锅中，加入盐、鸡精、花椒面、香油，倒入蒜末，开火炒出蒜香味即可，爽脆的穿心莲做好了。
2、凉拌穿心莲
准备食材如下：穿心莲100克，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，花椒1小把，干辣椒2个，香油1茶匙，白芝麻少许，植物油1汤匙，白糖1茶匙
具体做法如下：锅烧热后，倒入适量植物油，待油温升高后放入花椒、干红椒，炒至花椒、干红椒颜色变深，关火，捡去花椒和干红椒，只留炒过的油；穿心莲用清水浸泡10分钟，再清洗干净，沥去水，放入容器中，放入适量盐、鸡精，放入少许白糖，抓拌均匀，放入香油，放入炒过的油，拌匀，盛入盘中，用炒过的干红椒点缀，撒适量熟白芝麻即可。
北欧今典智能保鲜果盘提醒，穿心莲性凉，体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。

薄荷是常见的中草药的一种，也被人们经常作为做菜的调料。
薄荷有清心明目、解毒败火、疏风散热等多种保健功效，常用于治疗风热感冒引起的咽喉肿痛等症状。
少量的薄荷能够兴奋中枢神经，使周围的毛细血管扩张而散热，并且能够促进汗腺分泌，因此，薄荷具有降低体温的作用。
薄荷的茎叶入药，辛、凉、气香、入肺、肝经，具有清热解暑、祛风消肿、利咽止痛的功效，经常用于风热头痛、咽喉肿痛、风热感冒、目赤疼痛等。
当代科学家们对大量药物进行了研究，发现薄荷叶具有阻止癌症病变处的血管生长，使癌肿瘤得不到血液的供应，最终“饥饿”而死。
北欧今典智能保鲜果盘提醒，有夜间盗汗、烦躁不安、皮肤瘙痒、吹风容易感冒等症状的人以及脾胃虚寒、腹泻者要少吃。

蒲公英是我们日常生活中一种常见的植物，很多人都不陌生，漫天飞舞的蒲公英，不仅有很好的观赏价值，其实蒲公英还是一味中草药材，常喝蒲公英茶有非常不错的养生功效。
在蒲公英里面含有大量的维生素b2、蒲公英甾醇、咖啡酸等具有消肿散结以及清热解毒的功效。蒲公英也能够促进吞噬细胞的吞噬，增强了免疫细胞的功能和体液免疫力，使用蒲公英放在水里面进行煎煮，也可以和金银花野菊花来配伍，来增强抵抗力和免疫力，同时也增强了抗菌消炎的功效。
据《本草纲目》记载，蒲公英性平味甘微苦，有清热解毒、消肿及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。此外，蒲公英还有利尿、缓解腹泻、退黄疸、利胆等功效。
随着生活水平的提高，饮食上不注意，经常大鱼大肉，再加上工作繁重，缺少运动，导致我们身材逐渐走形，而蒲公英具有非常好的利尿健脾的作用。常喝蒲公英茶可以帮助身体排湿解毒，湿气和毒气排出了，体重自然就下降了，所以日常喝些蒲公英茶是有一定的减肥功效的。
蒲公英吃法多样，可生吃、炒食、做汤，还可焯水后凉拌。
北欧今典智能保鲜果盘提醒，脸色苍白、无力怕冷、受风易感冒及脾胃虚弱者最好不要吃。

五味子是一种常见的中药材，生活中有很多人会用它来泡水喝，从而帮助保健身体预防疾病。其实，五味子泡水的功效非常多，所适宜的人群也很广，作为日常养生茶饮是很不错的选择。
五味子里面含有大量的三萜类化合物、有机酸、鞣质以及多糖等，五味子里面所含有的多糖，能够增强免疫细胞，同时延缓了胸腺的退化，五味子醇能够增强皮质激素的免疫功能，同时也具有抗氧化功效，清除对身体有害的自由基，能够辅助治疗久咳虚喘，盗汗自汗，心悸失眠以及遗精久泻等。
中医认为五味子具有滋补强壮、收敛涩肠、生津止渴、益气养阴、宁心安神、敛肺止咳等多重功效，所以中医临床很多方子都会用到五味子。
五味子有宁心安神帮助睡眠的作用，可以用于多种类型的心烦失眠病症，比如经典药方天王补心丸就用到五味子，五味子也经常搭配麦冬、酸枣仁、柏子仁、远志等药材，用于睡眠障碍症状。
另外五味子也有收敛固汗作用，可以治疗自汗盗汗病症，常与麻黄根、牡蛎、龙骨、浮小麦等药材搭配。
因为五味子收敛固涩的特性，这个药材也常用于治疗遗精早泄、夜尿频多、久咳不止等病症。
北欧今典智能保鲜果盘提醒，除了配伍中药，五味子也可以当药膳服用，平常可以泡茶饮用，可以搭配麦冬、西洋参泡水饮用，以补气养阴；或者五味子可搭配酸枣仁共同煮粥，晚上睡觉前服用能够宁心安神。

麦冬，中药材名，又名沿阶草、书带草、麦门冬，为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物的干燥块根，是纯天然的保健珍品，为国内外公认的稀有名贵药材。麦冬须根较粗壮，其根的顶端或中部部位常膨大成为纺锤状小块，麦冬的表面呈黄白色或淡黄色，质地柔韧，外观细看一般有有细纵纹。用刀切开后其断面呈黄白色，对光观察呈半透明。放口中品尝略有苦味。闻起来有淡淡香味。
麦冬具有益胃清心以及养阴润肺的功效，能够辅助治疗肺阴虚或者心阴虚所引起得上火，麦冬里面含有大量的多糖、高异黄酮等，具有增强抵抗力以及养阴生津的功效，同时也能够抗超敏反应以及抗炎，改善心肌的收缩力，保护心肌以及抗心律失常。
麦冬在进入身体之后能够对多种细菌起到抑制作用，并且还能够增强垂体肾上腺皮脂系统的功能，长期如此对于身体的适应能力还有免疫能力都能够获得很好的提高。初次之外，麦冬还具有扩张血管还有抵抗心律失常的作用，并且能够有效的提高细胞中的缺氧能力，降低血糖功能，有效的提高身体免疫力，减少患有疾病的可能。
北欧今典智能保鲜果盘提醒，麦冬不宜长期服用，尤其在没有医生指导的情况下，否则可能生痰生湿，适得其反。另外，麦冬并非人人适合，脾胃虚寒、感冒的人，最好不要随便食用麦冬，否则会加重病情。

旱莲草为菊科植物鳢肠的全草，因为搓揉它的茎叶时，可见黑色的汁液流出，所以又叫“墨旱莲”，异名又叫醴肠、金陵草、莲子草、墨斗草。
旱莲草里面含有大量的维生素a和烟碱，能够增强免疫器官的胸腺以及抗体，同时也可以增强细胞的免疫力以及体液免疫力，有效的调节免疫系统。
旱莲草含有挥发油、鞣质、皂甙、旱莲草素及维生素A等化学成分。动物试验有止血效果，体外试验对金黄色葡萄球菌有抑制作用。
旱莲草味甘性寒，能滋养肝肾、凉血止血，主治头晕目眩、须发早白、热症出血等。近代药理研究认为，它能提高人体细胞免疫和体液免疫，这是它健身、延年的药理基础。
墨旱莲，不仅是种草药，还可当成蔬菜食用。因为，墨旱莲顶端鲜嫩的枝叶不是苦涩的，所以，用不着焯水，象做泰式青木瓜沙拉一样，清洗后，直接放入捣钵中，加辅材及调味料后，用捣锤捣好，便可食用。还可以用捣锤榨汁，过滤其渣，加水，直接饮用。
北欧今典智能保鲜果盘提醒，墨旱莲是种偏寒性的植物，做出的菜，不可多吃，一周最多吃一次就行了，而且要少放，最好不放辣椒。