什么面条开店与摆摊都适合呢？在陕西有三种面都能满足您的需求，这就是誉满三秦的剁椒面、爆肚面、汇通面，这三种面也都是西安唯典小吃培训培训最多的项目了。

下面西安唯典的小编就给大家介绍一下剁椒面，剁椒面是现在西安最火爆的面食，也是来西安唯典小吃培训学习最多的面食技术，很多人一听到剁椒面这个名字，就觉得这款面肯定特别辛辣，其实并不是这样的，剁椒采用的和油泼面的辣椒一样，都是使用了有着 “椒中之王”秦椒，这种辣椒最大的特点是香而不辣， 营养元素也很丰富多彩。鲜辣明艳，香气袭人，就如生气勃勃的春风，只一口，它就能将你从春节厚重的肥油腻火中唤醒。

剁椒面选用的是西安最筋道的面条手工拉条子，这种面非常有嚼劲，先在碗底加上一勺卤汤，面里的臊子也非常简单，主要是千页豆腐、土豆、芹菜、韭菜，外加几根青菜，食材比较质朴。

剁椒面在西安10元小份12元大份，最贵的食材只有一颗卤蛋，吃起来很香，但食材其实不值什么钱的，西安唯典小吃培训师傅算过，一碗剁椒面的成本最多不到3元，也就是您如果卖剁椒面，利润就有70%左右了，非常挣钱。

正因为剁椒面食材简单，制作方便，可以外卖还能小吃车或者摆摊经营，剁椒面不需要过多的设备，非常适合初次做餐饮的创业者小投资经营，是非常火和非常不错的项目。如果您学习西安网红剁椒面到西安唯典小吃培训只需要980元，购买各种设备也没有多大的投资，三、五千元就可以档口或者小吃车卖西安网红剁椒面。

如果您也想开家面馆，经营剁椒面、爆肚面等各种陕西小吃面食，但苦于不会各种小吃技术，可以到西安唯典小吃培训学习，还能来两个人一起学习，随到随学，不限时间，老师一对一手把手教学，学员实践上手操作，包教包会，学会为止，终身免费技术升级，还可以免费加盟品牌，赶快加西安唯典小吃培训中心微信吧，创业先行一步！微信号：18109282068