时光飞逝，从当初看了贝爷的鸡血节目到第一把kabar，一晃已经六年了，六年里因为生活拮据出过几把，之后不忍将自己的爱好当成商品，不管为了一顿中午饭还是培训上学都没有再次继续卖掉喜爱之物，有人说你下面讲的我早就知道，大伙当成科普也罢，不屑一顾也罢，我就是想给最初坚持喜欢这个而没有选择相机、乐器、音响、手表等的你一点提醒和经验分享，以下言论可能会触及某些人的利益，但我只希望小伙伴们可以少走冤枉路，所以希望大伙不要喷我。
一、不要以能切纸能砍树不崩刃来决定一把刀的好坏
古人给了我们一个错误的结论，一说到兵器就是“削铁如泥，吹毛即断”，但真实并非这样，能削铁（或者说砍铁）的肯定不能砍毛即断，我们都知道钢材在刃角越小的时候其锋利度越高，刃角越大的时候越不容易崩刃，所以能削铁的不可能能吹毛即断，所以人们往往以能削快递单来展示锋利，而并不能以能砍木头展示锋利。就好像我们常用的斧子买回家摸起来并不锋利一样，因为它需要保证它在砍的时候可以不崩刃。
所以要想刀具非常锋利就要刃角开小肯定就非常锋利，但你如果要去砍木材就只能靠那一点点钢材优势去弥补刀的崩刃，在今天这可以算做一怪，所以要想去砍材最好用斧子或者刃角大不太锋利的刀具这样的效果比较好，而切东西不想像锯东西一样我们就需要选择刃角小的刀具。
二、越厚越强壮论
很多小伙伴或者说我自己在最初一直认为刀具越厚就越强壮，不能崩刃和断开，但真实的是，薄的和厚的都不会断开，但薄的肯定比厚的保持锋利度更好，这也证明了为什么厨刀都是非常薄的，生存砍材的刀都是非常厚的，因为一个是对食品，需要不拖沓切肉时一刀开，而厚的是可以不崩刃，砍材可以长时间，所以刀具并非越厚越好，相反通过我们测试在2.2~3.5mm之间的可以证明不错的生存刀具使用，而切食物一定要保证小于2.2mm。
三、钢材绝对论
这一点是针对了解了基本之后，我们一定会第一看钢材。这里我想说的是，看钢材对么，对！但这也是相对的，国内很多商家都打着M390最好钢材论、DC53最好钢材，VG10稍次420C垃圾论，成然真的M390肯定是好钢，但有多少商家给国内购买的你用M390，很多都是挂羊头（M390\VG10\14C27\D2）卖狗肉（dc53\918\轨道钢、轴承钢），说钢材不能不提冶金技术，世界最好的冶金技术一是美国、二是日本、三是瑞典所以如果是真的M390肯定要进口，但给你用不用就另说了，因为国内的DC53现在已经可以做到类似于M390、VG10钢的效果了，只是稍稍差这么一点点，而轴承钢也可以做到国外1075\1095碳钢的效果了，只是也差这么一点点点，最初我也是对M390、CPM3V、S35V非常看重，一买就问什么钢材，过去这些年，才理解真正好的刀具并非只看钢材，里面包括另一大因素就是处理，这也是国内刀具和国外最大的差别，像一些大厂（这里不包括三刃木，毕竟生存刀类在圈内知名度非常高，根据国家刀具标准规律前言，最大的几家包括十八子、广东金辉刀剪、阳江鸿丰实业、哥伦比亚刀具阳江公司、广东盛达工业集团等）都做不到最好的热处理，那些小作坊更可想而知，但刀怎么能卖了呢？开小刃角，按照越小越锋利的原则，用凹磨、平磨，也这是为什么国内没有蛤刃的原因（蛤刃国内也只能做小刃角，做着做着到成了凹磨的版本），当然并不是国外的月亮比国内圆，国外也有在这么做，但定位很明确，食物刀占的比重非常多，这一点可以通过他们的官网看到，而生存刀大部分还是平磨。这也是为什么福尼克文、巴克河、巴斯在国内这么受欢迎的原因。所以钢材不是绝对的，只有在非常好的热处理和良好的保持性以上，好的钢材可以做到防锈的优秀，另外好磨的钢肯定保持性不好，而不好磨的钢肯定防锈，这点也可以作为我们购买的一个原因，如果你是户外使用，好磨和保持性需要一个中间值，最好是好磨，但保持性又可以的为上。
四、战术通吃论
很多人包括我在内，刚开始都以为军人用的才是好的，而且可以什么活儿都能干，上到战术格斗，下到劈柴做饭。但真实是这样么？NO！战术刀多半是为了格斗战术需要，所以锋利度是第一位的，轻量化是第二位的（如蝴蝶的140）也有一些稍微强壮一些的，但还是以锋利为上，所以为了保持锋利度就如上面我做的这些刀刃角小，又以平磨居多。所以拿这些刀你去砍柴肯定不如柴刀或者斧子好用，因为一个是切，一个是劈。也就是出现了之前我说的很多人抱怨钢材软连木头都砍不了，但这种刀具往往非常适合用于战术格斗和救援。这里如buck的夜鹰就是一个典型的例子，这也证明为什么buck是军用的老品牌，因为需要的锋利度，用他们的热处理完全可以过关，但你用他去砍柴就浪费的这把工具的真正作用。而coolsteel能做到可以，也是因为将刃角开的厚，加上高硬度的原因。所以很多人买到coolsteel感觉不锋利以为是假的原因所在。
五、刃型的选择
在之前我一直认为平磨通吃一切，但过去这些年才知道，每一个刃型到今天都有其存在的真正意义，也并非国内商家为了追求外观客义做成某个刃型。
1、凹刃，用于猎刀，他不需要保持好，只需要锋利，所以凹磨是最锋利，我们看纪录片中就有极地的猎人一手拿着猎刀一边磨一边剥皮，它只要求够锋利，所以凹磨的刃型适合切，削。但国内前几年一直在用这个刃型，为什么前面我已经说过了，为了卖出时能体现够锋利，但生存刀就凹磨，我们就只能呵呵了。包括的品牌buck、布朗宁等
2、平刃、V刃，用于锋利与偶尔户外砍树使用，平刃可以说是凹磨在人们在户外轻量化需求中脱生出来的一个需求，就是即可以切食物，又偶尔可以拿来砍砍木材。这也是为什么现在很多品牌都还在使用这个刃型，其中包括esee、安大略、buck、GSO、karbar、coolsteel、蝴蝶、蜘蛛等
3、蛤刃，用于锋利与高强度户外砍树使用，这也是DBK一直推荐的原因之一（厂商打钱另算）蛤刃可以在户外高强度使用的同时保证刀具的长时间锋利性，所以如果资金允许买把蛤刃你会有一想不到的效果，当然国内的就算了，就像我之前说的一样，很多做着做着为了保证锋利度将本来蛤状的做成偏凹磨了，因为热处理不过关。包括福尼克文、巴斯、巴克河等
4、斯堪，用于高强度户外砍树使用，对食物次于平刃，这也是DBK又一推荐（纯正厂商打钱，这就不提了）此刃为斯堪的纳维亚保留的历史性刃型，在芬兰，瑞典及我国东北等地广泛使用。其对木材有非常不错的表现，说了这么多优点，我们说说缺点，强度稍差于蛤刃，容易崩刃，对于食物不如平刃好用，这也是为什么buck野营用刀具是平刃而不用斯堪刃，还有蝴蝶的bushcraft也是平刃的原因。包括mora、芬兰刀、晌午以及国内小作坊品牌。
先写到这里，累了！
一、不要以能切纸能砍树不崩刃来决定一把刀的好坏
古人给了我们一个错误的结论，一说到兵器就是“削铁如泥，吹毛即断”，但真实并非这样，能削铁（或者说砍铁）的肯定不能砍毛即断，我们都知道钢材在刃角越小的时候其锋利度越高，刃角越大的时候越不容易崩刃，所以能削铁的不可能能吹毛即断，所以人们往往以能削快递单来展示锋利，而并不能以能砍木头展示锋利。就好像我们常用的斧子买回家摸起来并不锋利一样，因为它需要保证它在砍的时候可以不崩刃。
所以要想刀具非常锋利就要刃角开小肯定就非常锋利，但你如果要去砍木材就只能靠那一点点钢材优势去弥补刀的崩刃，在今天这可以算做一怪，所以要想去砍材最好用斧子或者刃角大不太锋利的刀具这样的效果比较好，而切东西不想像锯东西一样我们就需要选择刃角小的刀具。
二、越厚越强壮论
很多小伙伴或者说我自己在最初一直认为刀具越厚就越强壮，不能崩刃和断开，但真实的是，薄的和厚的都不会断开，但薄的肯定比厚的保持锋利度更好，这也证明了为什么厨刀都是非常薄的，生存砍材的刀都是非常厚的，因为一个是对食品，需要不拖沓切肉时一刀开，而厚的是可以不崩刃，砍材可以长时间，所以刀具并非越厚越好，相反通过我们测试在2.2~3.5mm之间的可以证明不错的生存刀具使用，而切食物一定要保证小于2.2mm。
三、钢材绝对论
这一点是针对了解了基本之后，我们一定会第一看钢材。这里我想说的是，看钢材对么，对！但这也是相对的，国内很多商家都打着M390最好钢材论、DC53最好钢材，VG10稍次420C垃圾论，成然真的M390肯定是好钢，但有多少商家给国内购买的你用M390，很多都是挂羊头（M390\VG10\14C27\D2）卖狗肉（dc53\918\轨道钢、轴承钢），说钢材不能不提冶金技术，世界最好的冶金技术一是美国、二是日本、三是瑞典所以如果是真的M390肯定要进口，但给你用不用就另说了，因为国内的DC53现在已经可以做到类似于M390、VG10钢的效果了，只是稍稍差这么一点点，而轴承钢也可以做到国外1075\1095碳钢的效果了，只是也差这么一点点点，最初我也是对M390、CPM3V、S35V非常看重，一买就问什么钢材，过去这些年，才理解真正好的刀具并非只看钢材，里面包括另一大因素就是处理，这也是国内刀具和国外最大的差别，像一些大厂（这里不包括三刃木，毕竟生存刀类在圈内知名度非常高，根据国家刀具标准规律前言，最大的几家包括十八子、广东金辉刀剪、阳江鸿丰实业、哥伦比亚刀具阳江公司、广东盛达工业集团等）都做不到最好的热处理，那些小作坊更可想而知，但刀怎么能卖了呢？开小刃角，按照越小越锋利的原则，用凹磨、平磨，也这是为什么国内没有蛤刃的原因（蛤刃国内也只能做小刃角，做着做着到成了凹磨的版本），当然并不是国外的月亮比国内圆，国外也有在这么做，但定位很明确，食物刀占的比重非常多，这一点可以通过他们的官网看到，而生存刀大部分还是平磨。这也是为什么福尼克文、巴克河、巴斯在国内这么受欢迎的原因。所以钢材不是绝对的，只有在非常好的热处理和良好的保持性以上，好的钢材可以做到防锈的优秀，另外好磨的钢肯定保持性不好，而不好磨的钢肯定防锈，这点也可以作为我们购买的一个原因，如果你是户外使用，好磨和保持性需要一个中间值，最好是好磨，但保持性又可以的为上。
四、战术通吃论
很多人包括我在内，刚开始都以为军人用的才是好的，而且可以什么活儿都能干，上到战术格斗，下到劈柴做饭。但真实是这样么？NO！战术刀多半是为了格斗战术需要，所以锋利度是第一位的，轻量化是第二位的（如蝴蝶的140）也有一些稍微强壮一些的，但还是以锋利为上，所以为了保持锋利度就如上面我做的这些刀刃角小，又以平磨居多。所以拿这些刀你去砍柴肯定不如柴刀或者斧子好用，因为一个是切，一个是劈。也就是出现了之前我说的很多人抱怨钢材软连木头都砍不了，但这种刀具往往非常适合用于战术格斗和救援。这里如buck的夜鹰就是一个典型的例子，这也证明为什么buck是军用的老品牌，因为需要的锋利度，用他们的热处理完全可以过关，但你用他去砍柴就浪费的这把工具的真正作用。而coolsteel能做到可以，也是因为将刃角开的厚，加上高硬度的原因。所以很多人买到coolsteel感觉不锋利以为是假的原因所在。
五、刃型的选择
在之前我一直认为平磨通吃一切，但过去这些年才知道，每一个刃型到今天都有其存在的真正意义，也并非国内商家为了追求外观客义做成某个刃型。
1、凹刃，用于猎刀，他不需要保持好，只需要锋利，所以凹磨是最锋利，我们看纪录片中就有极地的猎人一手拿着猎刀一边磨一边剥皮，它只要求够锋利，所以凹磨的刃型适合切，削。但国内前几年一直在用这个刃型，为什么前面我已经说过了，为了卖出时能体现够锋利，但生存刀就凹磨，我们就只能呵呵了。包括的品牌buck、布朗宁等
2、平刃、V刃，用于锋利与偶尔户外砍树使用，平刃可以说是凹磨在人们在户外轻量化需求中脱生出来的一个需求，就是即可以切食物，又偶尔可以拿来砍砍木材。这也是为什么现在很多品牌都还在使用这个刃型，其中包括esee、安大略、buck、GSO、karbar、coolsteel、蝴蝶、蜘蛛等
3、蛤刃，用于锋利与高强度户外砍树使用，这也是DBK一直推荐的原因之一（厂商打钱另算）蛤刃可以在户外高强度使用的同时保证刀具的长时间锋利性，所以如果资金允许买把蛤刃你会有一想不到的效果，当然国内的就算了，就像我之前说的一样，很多做着做着为了保证锋利度将本来蛤状的做成偏凹磨了，因为热处理不过关。包括福尼克文、巴斯、巴克河等
4、斯堪，用于高强度户外砍树使用，对食物次于平刃，这也是DBK又一推荐（纯正厂商打钱，这就不提了）此刃为斯堪的纳维亚保留的历史性刃型，在芬兰，瑞典及我国东北等地广泛使用。其对木材有非常不错的表现，说了这么多优点，我们说说缺点，强度稍差于蛤刃，容易崩刃，对于食物不如平刃好用，这也是为什么buck野营用刀具是平刃而不用斯堪刃，还有蝴蝶的bushcraft也是平刃的原因。包括mora、芬兰刀、晌午以及国内小作坊品牌。
先写到这里，累了！
