目前市面上的厨房燃料多种多样，有液化气、天然气这样的传统化石能源，有甲醇、乙醇这样的醇基燃料，有白油、液蜡这样的矿物油燃料，也有乙二醇这样的植物油燃料。
不仅种类多样，质量也是参差不齐，有的只出售技术，由个体商户自主勾兑；有的工厂规模很小，小作坊加工生产，原料来源不稳定，产品供应不稳定。产品质量无法保证，热值和使用效果自然也就无法保证，很多商家因此上当受骗。
当然对于使用燃料的商家来说，燃料质量是一方面，资质证件也是一方面。近期多地都在针对餐饮燃料开展整治行动，无论是液化气甲醇等危化品，还是白油等所谓的“非危化品”，都需要拿出齐全的相关资质才可以，包括道路运输资质、非危化品鉴定资质、质检报告、环评报告、企业标准备案等，缺少其中任何一个都是非法的。
因此，商家在选择燃料时，为了消除后顾之忧，杜绝违法风险，一定要选择证件齐全的企业，即便很多标榜自己为“新能源”的产品，其上述资质也不一定是齐全的，如果贪图一时之利，就可能在不久的将来付出代价
丰汇新能源生物油，国家高新技术企业生产，工厂占地近6万平米，相关资质全部齐全，合法合规，产品以地沟油为原料，无色无味，清洁环保，热值11500，闪点大于60，遇明火不燃，安全稳定。
由于热值高、火焰温度高，因此相比液化气甲醇等燃料，丰汇生物油可节省30%左右的成本，且餐馆使用起来出菜速度更快，燃烧后无烟无异味，无有害物质。产品质量、是否合规、使用成本，这是所有商家都要考虑的问题，只有真正在以上三点满足商家的需求，才能真正为商家带来利润。