丝瓜绿茶汤具有清热解毒、祛风通络、利尿的功效，不宜空腹或饭后饮用，贫血患者及经期女性慎饮。
材料:丝瓜150克、绿茶5克、葱1根、盐适量。
做法:1、丝瓜去皮，切成1厘米厚的薄片;2、葱洗净，切段备用;3、锅中放入适量水，放入丝瓜、葱及盐，待丝瓜煮软后，放入绿茶浸泡入味。