池塘施肥的目的就是不断补充池塘物质循环过程中由于捕获养殖品种所造成的损伤，增加水体中各种营养物质的含量，保持和促进池塘物质的循环能力，促进天然饵料的繁殖以及生长，保证水体最大限度的生产力。简单点来说就是施肥能让鱼塘持续产出适合养殖鱼种吃的天然饵料。

植物把光能转变为化学能的作用是能量流动的起点，是水中其他生物生存发展的基础。因此而得名为“初级生产”或者“基础生产”，浮游植物被称为生产者生物。
在水体生产过程中，起主要作用的是浮游生物。浮游生物包括浮游动物跟浮游植物。鱼有喜欢吃浮游植物的，也有喜欢吃浮游动物的，而浮游动物又以浮游植物喂食。

水体中浮游植物的细胞质内，种类的不同含有不同的色素体或者分散的色素。所以水体中的浮游植物被称为初级生产者，大量研究表明，营养盐类（氮，磷，钾，钙，等和无机盐）是光合作用的重要原料。

施肥的具体作用：
第一，是使浮游植物得到必要的养分从而可以大量的繁殖。
第二，是促进以浮游植物为饵料的养殖品种和其他水生动物的增产。（比如白鲢，鳙鱼，鲫鱼，鲮鱼，鲤鱼等）
第三，施到鱼体里的有机肥料中，含有一部分的有机屑，这些有机屑可以直接被鱼类和其他水生动物所食用和利用。
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