手竿怎么钓鲈鱼

我在北方，我们这水库不知谁放的鲈鱼苗子，以前放过都没熬过冬，去年不太冷，然后有人放完现在都活了，现在都长大了，我用面食遇到几次了，但是一天就一个，我不想用甩枪钓，水库里白条特别多，面食扔里还没到底就被白条截口，我想知道用手竿怎么钓鲈鱼，用什么饵求大师指教