红糖，这是童年记忆里红糖的味道。
每一颗清甜的背后，
都是手工熬糖匠人付诸的情感，
是岁月延续的温暖。
好的甘蔗是做好糖的第一步，
选用云南当地甘蔗的品种都是老品种。
特殊的地理环境造就了特殊的土壤，
其中的矿物质丰富，
非常适合种甘蔗。
漫山遍野的甘蔗林汲取自然养分，
为了红糖的清甜滋味，
他们在风雨中奋力生长。
土地的每一分产出，
都是大自然对我们的馈赠。
敬畏自然，善用食材。
专注于原材品质，
用行动践行初心。
手工熬制，
是红糖的灵魂。
十几道熬糖技艺，
整个过程考验的是熬糖师傅的耐心和技术。
熬到什么层次出锅，
冷却到什么程度也是制糖的秘密所在，
必须得有着经验的好师傅才能熬出
形如沙色如蜜的红糖。
熬糖匠人，
其实人品跟技术一样重要。
不论技术多么娴熟，
细节上的用心才见人品。
沪生堂，匠心手作，
因为用心所以老味地道。
用心，不是做给谁看的，
而是要对得起自己的良心。
手上的层层老茧，
就是熬糖匠人用心的见证。
用心做好每颗老红糖。
每一颗红糖，
都应该有着它的灵魂。
那是甘蔗原材的奋发生长的动力，
以及每一个熬糖匠精益求精的用心。
每一颗清甜的背后，
都是手工熬糖匠人付诸的情感，
是岁月延续的温暖。
好的甘蔗是做好糖的第一步，
选用云南当地甘蔗的品种都是老品种。
特殊的地理环境造就了特殊的土壤，
其中的矿物质丰富，
非常适合种甘蔗。
漫山遍野的甘蔗林汲取自然养分，
为了红糖的清甜滋味，
他们在风雨中奋力生长。
土地的每一分产出，
都是大自然对我们的馈赠。
敬畏自然，善用食材。
专注于原材品质，
用行动践行初心。
手工熬制，
是红糖的灵魂。
十几道熬糖技艺，
整个过程考验的是熬糖师傅的耐心和技术。
熬到什么层次出锅，
冷却到什么程度也是制糖的秘密所在，
必须得有着经验的好师傅才能熬出
形如沙色如蜜的红糖。
熬糖匠人，
其实人品跟技术一样重要。
不论技术多么娴熟，
细节上的用心才见人品。
沪生堂，匠心手作，
因为用心所以老味地道。
用心，不是做给谁看的，
而是要对得起自己的良心。
手上的层层老茧，
就是熬糖匠人用心的见证。
用心做好每颗老红糖。
每一颗红糖，
都应该有着它的灵魂。
那是甘蔗原材的奋发生长的动力，
以及每一个熬糖匠精益求精的用心。
