随着经济的快速发展，各个行业也在飞速发展中，导致现在生活节奏也越来越快，在这样的前景下快餐成为了人们的首选。经数据报道称，米饭类快餐依旧排在行业前列。人们对于米饭类快餐的需求相较其他还是较强的。
　　餐饮行业中掀起了一阵烤鱼饭风潮，现在烤鱼饭一般都是堂食餐厅，在堂食餐厅就餐经常会出现“消费时间周期较长”“份大不多点”“产品味道忽高忽低”等等，这就成为了市场上烤鱼饭店的痛点问题。

　　喵和渔无骨烤鱼饭品牌采用先直营成功，再开放市场，将盈利模式直接复制的经营模式，这样的经营模式成功的吸引了中多加盟创业者的目光。一个好的品牌开放加盟市场，必须是充分检验了品牌盈利功能，喵和渔无骨烤鱼饭在多地开直营店面检测品牌适应性。在经营过程中，成本利润的把控、营销方案的设计、新品发布的市场反馈等，都是在直营店完成。获得消费者认可后再开放加盟市场。
　　喵和渔无骨烤鱼饭食材选用纯正越南巴沙鱼，巴沙鱼相较其普通鱼类肉质细嫩，营养少刺，出肉率高，且没有鱼腥味的一种优质海洋鱼类。为给国内消费者带去纯正的巴沙鱼，喵和渔总部在越南建立数千亩的巴沙鱼养殖基地，为加盟商直供巴沙鱼，拒绝批发商和经销商从中赚差价，每减少一个环节，成本至少降低百分之十五，然后让利给喵和渔无骨品牌合作商!
　　根据餐饮市场消费者反馈，喵和渔无骨烤鱼饭将只做堂食餐厅的烤鱼，转化成可以让大家在家，在办公室里面，外卖就可以点到的烤鱼饭。一份烤鱼饭可以点不同的配菜搭配，低价消费，享受高品质的就餐体验。