菠菜香橙饼
食材:
菠菜、橙子、法香(装饰用)
面粉与生粉(比例1:1)、蘑菇精、油
步 骤
1,橙子先只要中间的部分,把白色的撕去一部分。
2,切成这样的梳子条; 在另一面中间再这样切
3,摆成你喜欢的形状;用法香点缀橙子,再用刚才做的栏杆围起来。
4,菠菜饼:把菠菜杆、法香杆、剩余的橙子切碎。打成汁并过滤。一部分菠菜尖用小碗装起来。用蔬菜汁、面粉、盐,蘑菇精,一起兑成可以流动的粉浆,浓度到锅里可流动即可。
5,最好是用平底锅,锅里放油; 把面糊舀一勺进去,用手拿着锅把绕圈摊开。
6,看到稍稍凝固了就翻面,等两面都透明了,就好了; 叠起来,摆放在弄好的盘子里。
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素xo酱焗莲藕
食材:
莲藕、青椒、红椒食
调料: 素xo酱、素蚝油、生抽、生粉
步骤:
1. 莲藕洗净去皮,放入蒸锅蒸30分钟取出,切粗条拍上生粉备用,青椒洗净切粒。
2. 将以上调料兑成调味汁待用。
3. 起锅热油,待油温七成热时,放入莲藕炸至金黄色捞出沥油。
4. 锅底留少许油,倒入青椒粒煸香,倒入莲藕、调味汁翻炒均匀即可出锅装盘。
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鲜炸五色蔬~
食材:
生粉、面粉、料酒、盐、蘑菇精、泡打粉、油
红辣椒、青辣椒、金针菇、胡萝卜、木耳
紫叶生菜(做摆设)
步 骤:
1,食材洗净切好。用生粉腌十五分钟;
1:1的面粉和生粉,料酒、盐、蘑菇精、少许泡打粉等调成糊状
2,起锅热油,腌好的蔬菜粘上面糊下锅炸,炸硬后捞出,等油再次热了再复炸一下表面,这样就外酥内嫩了;边缘配上少许紫叶,就完成了。
奉劝大家慈悲为怀,善待动物,不杀生,多行善积德,孝顺父母,才能健康快乐,幸福吉祥!
往昔所造诸恶业
皆由无始贪嗔痴
从身语意之所生
一切我今皆忏悔
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