美国无毛梗是一种中小型身材，肌肉普遍偏发达，性格活跃的梗犬。这个品种的祖先被用来捕食老鼠和其他害虫。美国无毛梗没有皮毛，因此不适合大多数的狩猎活动。然而，它们保留了强烈的捕猎本能。这种狗经过早期的社会化和训练，使它们成为伴侣犬，对主人和家人表现出友爱，能与人类友好相处。
它们是捕鼠梗的一种自然的变种，这种完全无毛的狗（有些可能有眉毛和胡须）通常是那些过敏症患者的答案。
这个品种引起人类的过敏反应较少，结合他们的智慧以及容易打理的特点，使他们比较适合做伴侣犬，同时这种犬保持了机动能力，能在比赛绩效中取得比较优异的成绩。