连着很多集都是秀才作为中心人物，这一回可算轮到大嘴了。
因为掌柜的想让无双代替大嘴给客栈里的人做饭，大嘴不乐意，他抗争，抗着抗着就被诸葛孔方相中了。
上一篇文章中我提到了，武林外传对武侠的解构，即盛名之下的平庸。诸葛孔方就是这样的人。
京城食神，御膳房总管，各路名厨的偶像和终极梦想，居然是一个先天味觉失灵的人。
以前看这个人物没什么感觉，但是这一次重看，我感觉诸葛孔方身上有跟衡山三兄弟十分相似的东西：他们都靠心中的信仰活着。
诸葛孔方一登场，就在给清风讲他当年给先皇做饭时候的故事。磨豆浆、炖佛跳墙，怎么当上的总管，翻来覆去的来回讲。
之后他收大嘴为徒，大嘴的反应给这个人物具有了权威性：他是货真价实的食神！
直到大嘴尝过了吉祥如意团圆球，诸葛自己又做过蛋炒饭之后，食神的光芒才彻底破灭。相伴随的，还有诸葛孔方自己的信仰也随之破灭了。
自己骄傲半生、荣耀半生的身份和厨艺居然是假的，一个厨子居然连盐都不会放，堂堂御膳房总管做的饭根本没法吃！
诸葛孔方得知真相后痛哭流涕，对着先皇说：“万岁爷，老臣给您丢脸了！老臣该死，老臣该死！”
看到这，我突然想起了当时的陆师兄说的：“师父、师娘，我们哥仨尽力了！”这两种心境无比相似却又截然相反。
衡山三兄弟是喜极而泣，觉得自己终于对得住师父师娘了，而老食神则是无边的愧疚，觉得自己辜负了先皇的知遇之恩。
这才是让诸葛孔方真正崩溃的原因。
诸葛孔方的厨艺其实不好评判，因为从大嘴描述他做蛋炒饭的场景中能够看出来，他的基本功确实到了一定的境界，只是在味道上有问题。
而厨艺的高低由很多个方面组成，比如刀工，比如火候，这些东西诸葛孔方应该是具备的。
另外，大嘴问过诸葛孔方为什么要收他为徒，诸葛说一是因为敬业，二是因为自信，三是因为狮子头做的确实不错。
第三点肯定是不存在的，但是大嘴，以及诸葛孔方，在前两点上确实无可挑剔。
诸葛孔方看到的那些，有大嘴跟无双较劲争夺厨房的成分，是表象，但是从以前的故事中我们可以看到，大嘴很喜欢厨师这个职业。
客栈跟怡红楼打擂台的时候，大嘴说“有能耐跟我拼菜呀”，佟石头挑食的时候，大嘴说“听说过黄鹤楼不？有眼不识泰山。”还有最开始大嘴来客栈应聘，站在门口对着门外大喊：“我李大嘴以前就是个厨子，当捕头根本就不是我的追求！”
这其实都是大嘴的心里话。
诸葛孔方也是一样，磨一大船豆子，七天七夜没合眼，这都是敬业的表现。当然，给皇上做饭不这么干会掉脑袋，可是，一次两次行，人家诸葛孔方可是坚持了大半辈子啊！
另一条线是老白掌柜无双之间的矛盾，这一条线的故事本身其实没什么意思，却是一个相当重要的铺垫。
老白口嗨“谁说我不想娶她。啊呸！”然后就被掌柜的要挟了一整集。
直到最后，掌柜的要大嘴的菜刀，老白死活不去，对着无双说了这句话，结果掌柜的先受不了了。
从这能看出来，老白是真仗义！当时雷老五来的时候给了小郭一包首饰，掌柜的收走的时候老白也在，这时候老白没管。
这次掌柜让老白管大嘴要玄铁菜刀，就算自己有把柄在别人手里老白也挺着楞是没去要，“那怎么能行呢，那菜刀是人师父传给他的，我管他要他就能给？”
老白把这个事看的非常清楚，首先，他根本不可能去要，菜刀是师徒之间的传承，根本不是客人给厨师的打赏；
其次，就算老白去要了，大嘴也不可能给，还容易伤了感情。所以，掌柜的再逼老白都不能去。
从这一段看，老白懂江湖规矩，明白这把菜刀意味着什么，也跟前面大嘴要走那一段，跟老白说的“谢谢你一直把我当自家兄弟”呼应上了。
至于“吃了吐”事件到底铺垫了什么我下一回说，要不下一回就没内容了。
细节。
老白发毒誓每次都在人耳边悄悄的说，观众不知道老白说了什么，但是听到的人都非常满意。
比如这次，掌柜听到了之后是这样说的
后面包大仁来的时候老白发誓，包大仁也说够狠。
我们都知道，大嘴做饭很咸，否则小米是怎么死的就不会有齁死的这个选项。这一集里无双也有这样的点评。
老白是糙老爷们，吃穿上可能不是很在意。掌柜的也认可大嘴的厨艺，就是吃的年头长了有点烦。无双的评判其实是相对客观的。
这么看，大嘴做菜咸也有可能是对偶像的另一种致敬啊。
这一回还有很多两点，比如和炊事班的故事的梦幻联动，还有老白大嘴在小郭房间里的那一段，全程高能。
“大嘴，其实我是个女的。”
