微波冷冻水果解冻保鲜设备简介
冷冻食材的目的是限度的保持食材的新鲜和存放时间，解冻作为冷冻的相反过程，在食材应用的过程中往往被忽略，常常用不恰当的解冻方式让花费了巨大代价得以冷冻保存完好的食材被破坏，表面恶化、被污染、营养流失，而且需要花费很长的时间，现有的解冻方式如自然解冻、水浴解冻和微波解冻和射频解冻方式。微波解冻设备单源20kw，设备可做20kw-100kw，微波解冻后温度保持在-5°~1°左右,解冻量在500-2500kg/h，

微波电源柜在微波箱侧面，是单体的微波发射源按装在微波电源柜内，微波管为固定频率915MHz全金属陶瓷结构，属直热式纯钨阴极的大功率管，可直接激励矩形波导，磁控管及波导为水冷散热。微波解冻箱体部分采用2mm厚304#不锈钢磨砂板。机架等其余外露部分、控制柜等全部采用食品级不锈钢结构，微波泄漏带扼流装置，自动断电保护装置包括磁控管过流保护、冷却系统保护、互锁保护、 高压保护、弧光保护、紧急停机等。