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大红袍的正确冲泡方法

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  我们都知道大红包属于乌龙茶,不是红茶或者绿茶,好的品质大红袍价格很贵,在茶叶加盟店里如果你想要购买的话也能购买的得到,每一片大红袍,都源自武夷山九龙窠高岩峭壁上生于碧水丹山的岩缝之中,造就与众不同的岩韵;正季采摘,坚守正季采摘,茶叶内含物质更丰富,甄选茶芽,纯手工采摘,精选嫩梢芽叶,而且大红袍具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。

  大红袍的正确冲泡方法
  1、备器
  适合盖碗和紫砂壶冲泡。
  2、洁具
  首先是必须把冲泡器(盖碗或紫砂壶)内外冲洗干净,而且必须热透。
  3、赏茶
  好的大红袍茶叶条索紧结壮实,色泽青褐乌润。
  4、投茶量
  以容器大小而定,一般为容器量的三分之二处,喜欢清淡的可以减少至容器的一半(建议4g)。
  5、水温
  大红袍是半发酵茶,水温要求极高,特别是第一泡水,低了会影响大红袍的茶汤浓度和香气,大红袍甚至有可能被泡死,在茶叶加盟店的泡茶水温都是100度沸水,同时建议三泡加热一次水,免得泡到后面没味道。
  6、水量
  以投放大红袍茶的量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。
  7、冲泡时间
  前3泡控制在10秒内第4泡开始每一泡延长5秒或自行调节,冲泡次数7次为佳。
  8、冲泡手法
  注水时悬壶高冲,水要略高于容器面,然后刮去表面泡沫,分杯时应低斟,可减少茶香逸散。


1楼2021-08-17 16:30回复