西安无骨鸡爪正规厂家,提到这个凤爪，想必大家哈喇子都已经流下来了吧，但是美味而又辣得过瘾的凤爪吃起来可不是一件简单的过程，需要我们食用积攒多年的经验来获取到上面的肉，所以说美味的食物往往是不可获取的。但是无骨鸡爪确可以帮我们省去这一步骤，但是哪里有好吃的无骨鸡爪呢？
　　马商食品无骨鸡爪正规厂家，产品的品质，是企业在激烈的休闲食品市场竞争中生存的基础。马商食品拥有高科技的质检设备以及专业的产品检验和品控团队，不断完善产品的质量管理体系，工厂生产的每一个无骨鸡爪都是符合休闲食品市场标准的合格产品。以卤制工艺结合现代食品生产技术，严格执行国家食品质量安全规范，源源不断的为广大需求群体提供高品位、高质量的健康食品。
　　无骨鸡爪的操作其实并不麻烦，在这个过程中重要的就是水的温度以及好的刀工。在一些规模较大的鸡爪加工厂里，这些过程都是流水线操作的。首先当然要准备上好的丰满的鸡爪。我们在吃的时候也会发现，无骨鸡爪都是没有指甲的，因为在制作初就把指甲剪掉了，防止在食用的过程中划伤。 其次呢，当然就是要把鸡爪煮熟。这一过程火候的把握非常关键，一旦煮过了头就会让鸡爪失去嚼劲，煮的时间过短又无法顺利将骨头去除。这门手艺流传下来的操作经验是：先用大火煮三分钟，再慢慢转成小火炖鸡爪。这样煮完后的鸡爪，就可以很容易地“骨肉分离”啦。
　　马商食品采用的都是全自动化的流水线，水温、刀工都是定时定温。鸡爪脱骨的生产制作，都有一整套流程，安全卫生都是符合国家规定的。马商食品工厂实体全资注册，现代化生产车间6710㎡，拥有全自动解冻线、漂烫线、清洗线、高温灭菌线、风干线、全自动烘干设备，油炸线、卤煮设备、全自动真空包装机等生产流水线。
　　去骨凤爪从加工到零售过程中，必然受到空气、运输车和包装等方面的污染，微生物会大量繁殖。而马商食品去骨凤爪从原料检疫、宰杀、分割到包装、运输、贮藏、销售的全过程，始终处于严格监控下，去骨鸡爪批发，能够有效防止可能的污染发生。另外，在0℃～4℃的冷链状态下，不仅能够抑制微生物的生长繁殖，还能大大降低初始菌数，使金黄色葡萄球菌等病原菌分泌的速度大大降低。因此，马商食品去骨凤爪卫生方面更有保障。