俗话说：“生活七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”在这七件事中，柴、酱、醋、茶，都可以找替代品，或者不用，可是，没有盐万万不行。
可不要小瞧了盐这种日常调味品，盐的作用对人体健康是非常多的。本文介绍盐对人体健康的重要性，从而保证人体的健康！
对于盐，早在梁代，名医陶弘景就说：“五味之中唯此不可缺。”从这句话，我们可以得出这样的结论：我国人民很早对盐这产品，有深刻的了解。食盐是一日三餐中不可缺少的调味品。其重要性远远高于其他任何调料。食盐中含量最高的是氯化钠，另外还有少量的水分、无机盐和其他杂质。对于人体来说，盐的作用非常多，一起来看看吧！
盐的作用有哪些？
1、维持相对稳定的“内环境”
盐和其他物质一起，可以维持体内水盐平衡、正常渗透压、酸碱平衡，从而稳定人体的“内环境”。
2、调味，增进食欲
盐能对食物进行调味，使食物更加美味。盐能刺激味觉，刺激唾液的分泌量，从而增加食欲，使人能更好地补充营养。
3、人体体液的重要组成成分
在胃里，盐会被分解成氯离子、钠离子，钠离子溶于血液中，氯离子则是胃酸的组成成分，因而，适量食用盐有促进消化的作用，还能对人体机能起着调节作用。
4、使肌肉保持活力
体内缺盐会使人肌肉无力，容易出现疲劳，如出汗过多的人会感到肌体抽筋，全身乏力，这是因为大量的盐分随汗液排出而导致的，此时应注意及时补充盐分。
虽然盐的作用有很多，有人体需要的矿物质。人离不开盐。
为了维持和补充机体的要求，人需要不断地吸收盐。当盐进入人体后，在消化道几乎全部吸收。
一生都用盐，为什么不用竹盐？