液氮速冻机 液氮速冻设备 不仅能够速冻鳗鱼 包括所有的食物，都可根据你需要的需要尺寸去定制。
速冻设备速冻食品是将需速冻的食品，经过适当的前处理，通过各种方式急速冻结，经包装储存于-18℃— -20℃下(一般要求，不同食物要求温度不同)的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品，其最大优点完全以低温来保存食品原有品质(使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低，同时将细胞的部分游离水冻结，及降低水分活度)，而不借助任何防腐剂和添加剂，同时使食品营养最大限度的保存下来。

具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、实惠(错开季节，提升食品价值，创造更高效益)的优点。一般来讲，速冻食品质量总是高于缓冻食品，速冻可以很好地避免了冻藏过程中因冰晶体成长给冻结食品带来的不良影响，从而影响食品的口感及营养，因此不需添加任何防腐剂和添加剂。深圳市德捷力冷冻科技有限公司设备网： http://www.sudongcn.com/

深圳市德捷力冷冻科技的液氮速冻机优点如下：
　　速冻时间短保鲜时间长食品质量好卫生又环保
　　1.避免在细胞之间生成大的冰晶体。
　　2.减少细胞内水分外析，解冻时汁液流失少。
　　3.细胞组织内部浓缩溶质和食品组织、胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到最低程度。
　　4.将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抑制微生物的增长及其生化反应。
　　5.液氮速冻设备：冻结时间快(只需几分钟到十几分钟)效率高，运行成本低
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