说说我的餐饮创业故事吧，希望能给你带来帮助和启发
我2019年5月底在我老家县城开一家经典砂锅粥店，面馆面积20平，开业当月盈利，不包括人员工资和房屋租金，6月份一个月账面结余30000多元。
对众多的大佬餐饮店面来说，这个利润小的可怜，简直不值一题，餐饮大佬看都不会看一眼。可是，今天看到一些帖子，看到几篇经营小餐饮的朋友的经历和感受的文章，包括32岁重头再来，千亿光年等朋友，看完后觉得有许多话要说，自己也算是这个行当的从业人员。一路跌跌撞撞走来，算是入了行，有了一些餐饮的经历。
我看到越来越多的上班族，拿自己上班赚来的钱开店，我以前的同事，朋友也有这样经历的，上班族开店比较倾向于奶茶店，咖啡店，服装店，快餐，书店，鲜花店等等，由于没有经验，几万块钱投进去，在这样的小城市一不小心就打了水漂。
所以奉劝各位，如果要跨行业做一个你不熟悉的行业，一定要谨慎，所以不要看着别人开店红红火火，自己也老凑热闹，这个凑热闹的成本很高，可能让你一下子就让你回到了毕业前。
鞋大鞋小，只有自己的脚知道。很多开店的都是一家人，他们有时候就赚一个比平均工资水平高一点就很满足了，不管有没有手艺，首先一家人的就业解决了，遇到旺季还可以多赚一些，所以他们做的扎扎实实，一年又一年，外人眼里都不知他们赚了多少多少钱。就像我这个广式糖水店，中午一般至少要翻三次台，晚上翻两道三次台，其他时间还是细水长流。附近餐厅的人都红了眼，有事没事总找我打听，以为我每天至少卖上万块，每月挣十几万。
这里我告诉你，除非你项目选的好，市场竞争小，受众群体高，不然利润都是很有限。
如果你没有经验，一下子也不要投资台大，不然压力会很大，一不小心就血本无归，如果你想要三两年时间身价上亿，你不要开店，因为开餐饮店无法让你身价上亿，受到很多外在环境的制约，不可能一下子发展的很快，很多朋友刚开始规划自己的餐饮梦的时候，八子还没一撇就想着连锁，想着上市。我也做过这样的梦，所以还是先踏踏实实的做一个店面，把这一个门店做好做出利润，然后再开一个店面，可能很忙，等你能开起第三个店面的时候，你就距离你的希望近了一步
后面我看中了这个粥类的品牌，主要做外卖，每个月营业额不方便透露，但是绝对比打工强太多
我2019年5月底在我老家县城开一家经典砂锅粥店，面馆面积20平，开业当月盈利，不包括人员工资和房屋租金，6月份一个月账面结余30000多元。
对众多的大佬餐饮店面来说，这个利润小的可怜，简直不值一题，餐饮大佬看都不会看一眼。可是，今天看到一些帖子，看到几篇经营小餐饮的朋友的经历和感受的文章，包括32岁重头再来，千亿光年等朋友，看完后觉得有许多话要说，自己也算是这个行当的从业人员。一路跌跌撞撞走来，算是入了行，有了一些餐饮的经历。
我看到越来越多的上班族，拿自己上班赚来的钱开店，我以前的同事，朋友也有这样经历的，上班族开店比较倾向于奶茶店，咖啡店，服装店，快餐，书店，鲜花店等等，由于没有经验，几万块钱投进去，在这样的小城市一不小心就打了水漂。
所以奉劝各位，如果要跨行业做一个你不熟悉的行业，一定要谨慎，所以不要看着别人开店红红火火，自己也老凑热闹，这个凑热闹的成本很高，可能让你一下子就让你回到了毕业前。
鞋大鞋小，只有自己的脚知道。很多开店的都是一家人，他们有时候就赚一个比平均工资水平高一点就很满足了，不管有没有手艺，首先一家人的就业解决了，遇到旺季还可以多赚一些，所以他们做的扎扎实实，一年又一年，外人眼里都不知他们赚了多少多少钱。就像我这个广式糖水店，中午一般至少要翻三次台，晚上翻两道三次台，其他时间还是细水长流。附近餐厅的人都红了眼，有事没事总找我打听，以为我每天至少卖上万块，每月挣十几万。
这里我告诉你，除非你项目选的好，市场竞争小，受众群体高，不然利润都是很有限。
如果你没有经验，一下子也不要投资台大，不然压力会很大，一不小心就血本无归，如果你想要三两年时间身价上亿，你不要开店，因为开餐饮店无法让你身价上亿，受到很多外在环境的制约，不可能一下子发展的很快，很多朋友刚开始规划自己的餐饮梦的时候，八子还没一撇就想着连锁，想着上市。我也做过这样的梦，所以还是先踏踏实实的做一个店面，把这一个门店做好做出利润，然后再开一个店面，可能很忙，等你能开起第三个店面的时候，你就距离你的希望近了一步
后面我看中了这个粥类的品牌，主要做外卖，每个月营业额不方便透露，但是绝对比打工强太多
