栽种前，在土壤里加些肥料。混入土中的肥料(市场上卖的培土中有一些已配上基肥)。南瓜子、豆类等应控制基肥的用量，否则茎叶过度生长反而不利于果实的生长。
适时追肥
植株生长过程中应及时增施化肥，在生长过程中，土壤中的氮、磷、钾容易流失，并伴随着氮、磷、钾的生长，特别是小盆要注意及时追肥。

怎么施肥？
肥中有三种主要的必要元素，氮磷钾，分别是促进植株叶片，果实和根茎生长的养分。又称"叶肥""果肥""根肥"。
初学者应该选择什么肥料呢？
对初学者来说，选用复合**较容易。化肥包装上如注明“N: P: K=8:8:8”，说明100克肥料中含有氮磷钾各8克。各元素比较平衡，此种肥料具有及时性，且组分率较低，适合盆栽。
主要肥料的种类及使用方法
复合肥：如肥料“8:8:8”，土壤1千克配3~6克肥料。追肥取决于蔬菜的种类。液肥：液肥时间性较好，兑水后施肥，还可起到灌溉作用。钙：对酸性土壤有中和作用。可作基肥，1公斤土壤配作3克肥料。