2021年千万不要做大餐饮，为什么？从操作难度来说，大餐饮整体投资大，房租成本高，装修成本高，人力成本大，管理难度大，运营难度大！餐饮小白不要盲目做大餐饮，大餐饮意味着大风险！从消费端来说，近两年消费者口袋里没钱，所以平时聚餐，吃大餐的频率在降低。
但是小而美的餐饮，大众消费的小餐饮，2021年会异常火爆，因为有钱没钱都得吃，也都能吃得起！而且，只要做的味道好吃，品类又是大众欢迎的，消费频率会比较高！
只要品类选对，味道好吃，小而美的餐饮店，一定会特受顾客欢迎！而且对于创业投资来说，小餐饮投资不大，不需要租太大的门店，也不需要雇人手，一两个人就能操作，大大降低人力成本，也不存在管理难度。装修方面也不需要太豪华，简装就行，装修费方面也花不了太多钱！所以2021年还是做小餐饮比较好
但是小而美的餐饮，大众消费的小餐饮，2021年会异常火爆，因为有钱没钱都得吃，也都能吃得起！而且，只要做的味道好吃，品类又是大众欢迎的，消费频率会比较高！
只要品类选对，味道好吃，小而美的餐饮店，一定会特受顾客欢迎！而且对于创业投资来说，小餐饮投资不大，不需要租太大的门店，也不需要雇人手，一两个人就能操作，大大降低人力成本，也不存在管理难度。装修方面也不需要太豪华，简装就行，装修费方面也花不了太多钱！所以2021年还是做小餐饮比较好
