神户牛肉（日文名：神戸ビーフ，英文名：Kobe Beef），专指从兵库县所产的但马牛身上切下来的牛肉。只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证，而且2012年前这种牛肉从不出口。能够达到神户牛肉品质要求的牛，每年只有3000头左右，而这些牛只能产出大约40000公斤。
　　神户牛是日本黑色但马牛的一种，因主要出产于兵库县神户市而得名。神户牛有独特的饲养方式，而神户牛肉则为日本料理中的珍馐，特性表现为口感上的柔韧、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。烹调方法多种多样，可做寿喜烧、涮食、铁板烧或刺身。2009年美国媒体选出“世界最高级9种食物”﹐其中神户牛肉与鱼子酱、鹅肝、白松露一同位列其中，排行第六。
　　一、冷冻牛肉进口报关流程：
　　备货---准备单证---货物到港---换单--办理标签审核—报检---报关—查验+商检吊柜查货抽样---放行送货，另外，商检局进行检测——营养成分第三方检测——标签备案ok——出具国内的《食品检验合格卫生证》——上架
　　二、冷冻牛肉进口报关资料
　　1、中文标签审核（货到港前办理）
　　2、备货（贵公司安排）
　　3、准备单证（贵公司安排）
　　4、发货到港（贵公司或者我公司安排）
　　5、换单（我公司操作）（一个工作日）
　　6、贴标签（我公司代贴，可在码头贴，可转保税区贴）
　　7、报检（商检部门操作）（1-3个工作日）
　　8、报关（审价、查货）（海关部门操作）（1-3工作日）
　　9、交税（1-3个工作日）
　　10、货物放行（与交税同日）
　　三、食品进口中文标签备案
　　凡是进口食品必须要做中文标签备案，需要提供以下资料：
　　1.原标签样张及翻译文|中文标签样张|经销商营业执照复印件|样品两瓶
　　2.关于食品进口中文标签的制作，商检局是有确切要求的
　　进口报关员小彭：13652760226（VX同号）