科学饮食，对每个儿童来说都至关重要，尤其是自闭症患儿的饮食。由于刻板行为等原因，自闭症患儿可接受的食物种类相对较少。狭窄的食物谱，也就更容易导致自闭症患儿出现饮食结构不合理、膳食营养不均衡、食物不耐受等一系列问题。这时，饮食干预就是极为关键的方式。
临床实践提示，饮食干预对自闭症患儿的行为问题、情绪、语言交流、睡眠、注意力、目光对视等情况，具有良好的改善效果。
而饮食干预的前提就是，进行食物不耐受检测。食物不耐受广泛存在于各个年龄层当中，其中儿童发病率更是高于成人。通过食物不耐受检测，可以准确识别自闭症患儿饮食中存在的不耐受食物。
进而根据检测结果，及时进行饮食干预，包括剔除/减少不耐受食物，合理饮食结构。这对于自闭症患儿的治疗和教育康复的效果有着重要意义。