现在市面上很火爆的一种冻品叫千子，是地方特产，但是却流行于很多地方，在东北，叫东北闷子，在濮阳绞仟子，还有徐州，沛县这些地方都生产加工，要加大产能必须添加设备，因为这种蛋卷包肉做起来较为麻烦，那添加设备也是需要精挑细选才能达到想要效果。那么这个东北千子到底选用那些设备呢？首先是冻肉绞肉机，真空搅拌机，高速斩拌机，温控蒸箱，真空包装机齐活。