安化黑茶茶友吧 关注:26,599贴子:1,311,189
  • 30回复贴,共1

问问大佬们,黑茶怎么区分好坏,有哪些分类呢?大概都是什么价位

只看楼主收藏回复

问问大佬们,黑茶怎么区分好坏,有哪些分类呢?大概都是什么价位


IP属地:甘肃来自iPhone客户端1楼2021-09-23 22:22回复
    自己用嘴巴呗,除了一些常年热门单品,比如红丝带、一品、天茯一类的,其他的都不好说。这一类常年热门的单品,多年生产没有间断,质量稳定,比较适合大众口味,价格也相对透明,就几十块到一百多一点。
    其他黑茶,还是自己用嘴巴尝是最稳当的。每个人口味偏好不一样。别人觉得好喝,你自己喝到嘴巴里,可能觉得难喝得难以下咽。


    IP属地:四川2楼2021-09-23 22:44
    收起回复
      黑茶分类主要是三大类:
      1.砖茶类
      黑砖、茯砖、花砖。
      入门建议从茯砖茶入手,这种茶口感甜润,苦涩度低,适口性强。有特色金花菌,带来独特菌香。而且,价格比较便宜,性价比高。大多斤价在几十到一百多之间。
      黑砖压制的十分紧密,口感也很有特色,稍有苦涩,后期转化变化较大。
      花砖就是花卷的小号版,口感上和花卷差不多,稍有苦涩。
      茯砖是入门级别,口味较为单一,基本每个人都绕不过去的存在,很多都是口粮级别,黑砖和花砖算是进阶级别,口味丰富多变。
      2.散茶类
      主要以天尖茶为首的三尖一类,以前有七尖,现在逐渐整合淘汰只剩三尖了,也就是天尖、贡尖、生尖。现在生尖也已经基本淘汰,很少见了。贡尖也逐渐的减少了,只剩天尖还比较多见。
      这一类茶压制十分松散,很多就是用竹篓轻微压制一下,类似于散茶,口感上稍有苦涩,口感风格也比较多变。大多发酵较轻,黑茶风格不太明显。
      个人认为黑茶的主要风格就是茶叶发酵形成的风格,天尖原料上较为细嫩,细嫩的原料在发酵上没有多大优势,发酵程度不好控制,所以大多使用轻发酵工艺,致使黑茶风格不明显。
      3.花卷类
      千两茶、白两茶都是花卷茶。这个茶最大特色就是体积大,很大的一根柱子。不过现在都有切好的饼子卖,不用买那么一大根。
      一般来说,从发酵的方面,体积越大,后期发酵转化预期越好,所以千两好于白两,整根好于饼子。
      口感上还是甜润为主,不过花卷茶一般发酵也不重,稍微苦涩。


      IP属地:四川3楼2021-09-24 00:03
      回复
        正常来说,适口为佳,但是一般来说大家喝的多的比较好,大众口味。这里推荐大品牌的几家。
        鲢鱼哥晚上好


        IP属地:重庆来自Android客户端4楼2021-09-24 00:25
        收起回复
          喝着适口的就是好茶,这标准适合所有茶,具体建议楼上两位大佬回复


          来自Android客户端5楼2021-09-24 07:02
          回复
            各位大佬,哪家可以发茶样啊,我想各样尝尝,然后看自己爱喝哪款


            IP属地:甘肃来自iPhone客户端6楼2021-09-24 11:38
            收起回复
              给你推荐几个经常出没贴吧的茶商
              圈圈鱼,某宝:友益轩
              金华媒婆,某宝:高新区丝路印记茶庄
              阿甘,某宝:利隆源旗舰店
              以上这三个是大厂货。
              静静,某宝:山居茶坊
              603,某宝:哎~我忘记了他家店子名字了哎~
              以上两家是私人茶厂。
              记得砍价,记得砍价,记得砍价!先尝后买,先尝后买,先尝后买!
              重要事情说三遍!
              实在不知道价格,先花点钱买茶样,回来尝了觉得不错准备入手的时候,记住品种名称和年份,再到贴吧发帖询问最低价格以及购入渠道!


              IP属地:四川7楼2021-09-24 12:48
              收起回复
                多看看,多问问老油条…


                IP属地:湖南来自Android客户端8楼2021-09-24 23:33
                收起回复
                  603就叫603,前面一堆字母,后面跟一个603,最近不大活跃,估计是在山上采茶被大妈给那个了~~~


                  IP属地:重庆9楼2021-09-25 11:57
                  收起回复