一高蛋白蔬菜所含天然生态复合营养提高免疫力。
人们在与疫情斗争的过程中，身体免疫力发挥着至关重要的作用。高蛋白蔬菜天然生态复合营养可保证营养多样化、均衡化，改善人体状况，强壮细胞，增强抵抗力。
1.蛋白质：蛋白质是免疫力的主动力，是构成人体细胞的基本元素，是机体免疫功能的物质基础，是构成身体组织最需要的营养，具有建造修补组织功能，帮助组织修复，阻止病原菌的繁殖和扩散，提高免疫力机能，降低感染力。
2.微量元素：微量营养素对免疫细胞功能起着非常重要的作用，将会在肿瘤、器官感染、免疫性疾病等预防及治疗中发挥积极作用。
⑴锌：锌是人体内100余种酶的组成成分，尤其对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有不可忽视的作用，可提高人体免疫功能和白细胞杀菌作用，参与核酸、蛋白质和能量的代谢及氧化还原过程，有利于免疫细胞的分裂与繁殖，保持体内均衡，增强机体免疫功能；锌还可促使生长激素，促进性腺激素分泌，强壮性器官发育。
⑵硒：硒是人体的必需微量元素，具有抗氧化攻效，与维生素E有相辅相成的作用，可活化免疫系统，刺激免疫球蛋白及抗体产生，提高免疫球蛋白的抗体能力，预防疾病感染，是免疫功能的增强剂。
⑶镁：镁参与蛋白质合成，制造DNA所需物质；参与血糖反应，提高抗应能力。
⑷铁：铁是血红蛋白的重要组成成分，参与机体免疫功能的调节，促进吞噬细胞过氧化物酶的合成，提高机体免疫功能，增强抗感染能力，提高杀菌功能。
⑸铜：铜参与多种酶的组成，活化及生物转化，是免疫系统必不可缺少的微量元素，能强化机体免疫力；铜是赖氨酸氧化酶的金属辅酶，可催化弹性蛋白酶，加强皮肤粘膜防御功能，提高抗病能力，减少患病机率。
3.维生素：维生素具有抗氧化作用，减少自由基产生，提高人体机能免疫力，对病毒侵袭和感染起着重要的预防作用。
⑴维生素A：维生素A和细胞的完整性有关，提高免疫细胞数量，帮助细胞对抗氧化，增进免疫细胞活力，对免疫系统有重要的作用。维生素A保护表皮黏膜细胞，防止呼吸、消化、泌尿、生殖上皮细胞角化变性，抵制细菌侵入。
⑵维生素C：维生素C是有效的抗氧化物，是构成细胞间物质的重要元素，帮助人体增加血液中干扰素含量，抵抗破坏性分子，对抗传染病源，是人体免疫系统必需的维生素之一。
⑶维生素E：维生素E是自由基克星，促进抗体产生对抗病毒，具有抗氧化作用，帮助维持细胞完整性，增强免疫细胞不受侵扰能力。维生素E又是有效的免疫调节剂，可提高抗感染能力。
⑷维生素B族：维生素B族与体内的抗体、白血球产生有关，缺乏B族维生素会影响到抗体产生，特别是免疫力弱的人必须多摄取B族维生素。
二、高蛋白蔬菜所含天然生态复合营养元素健康身体各系统
1．铁、铜、锌、蛋白质、维生素C、A、E等：健康强大免疫系统；
2．欧米伽3、硒、蛋白质、维生素B6、E、C、D等:健康心脏系统；
3．硒、蛋白质、维生素D、C、E、A等:健康肺系统；
4．锌、硒、异黄酮、蛋白质、维生素B12、A等:健康肝脏系统；
5．膳食纤维、烟酸、维生素B12、C等:健康消化系统；
6．钙、磷、镁、锌、维生素C、D、B等:健康平衡血糖系统；
7．钾、钙、镁、维生素C、D等:健康稳定血压系统；
8．膳食纤维、维生素C、E、欧米伽3、β-胡萝卜素等:健康胆固醇系统；
9．镁、钾、钠、维生素B6等:健康调节泌尿系统；
10．欧米伽3、蛋白质、维生素E、B6、B12、叶酸等:健康提高大脑系统活性；
11．锌、铁、钙、欧米伽3、蛋白质、异黄酮、生育酚等:健康提高生育系统能力；
12．铁、蛋白质、维生素B12、E、A等:健康肌肉组织系统；
13．蛋白质、钙、维生素C、D、欧米伽3等:健康灵活关节系统；
14．镁、钙、蛋白质、维生素D等:健康强壮骨骼系统；
15．蛋白质、植物多肽、铁、维生素B等:健康提高机能系统；
16．叶酸、铁、锌、蛋白质、维生素A、C、B、E等:健康强化毛发及指甲系统；
17．生物素、叶酸、维生素A、C、E、B12等:健康加强听力系统；
18．叶绿素、锌、铁、植物多酚、维生素C、A、E、B12等:健康明亮视觉系统；
19．异黄酮、蛋白质、花青素、生物素、维生素A、C、E、D等:健康皮肤系统活力。 三、高蛋白蔬菜天然生态复合营养打造提高免疫大食物。
高蛋白蔬菜天然生态复合营养打造提高免疫力大食物，丰富餐桌饮食肴馔，色、香、味面面俱全，望之精美，情来不自禁，垂涎又欲滴，大脍炙人口，流连且忘返。
高蛋白蔬菜天然生态复合营养大食物已得到食用者从情有独钟到爱不释手，胜似八珍玉食。高蛋白蔬菜面食餐餐不可少，高蛋白蔬菜米饭顿顿离不开，高蛋白蔬菜凉拌菜人人喜爱有加 ，饱餐后念念不忘，意犹未尽的回味感觉真是其乐无穷，用言语是无法表达的，谁吃谁知道。
1．高蛋白蔬菜长寿面：花样繁多，品种多样，口感令人纵享新丝滑，百吃不厌，即是主食又是快餐，可煮、炒、烩、炸，草香味道纯正，面筋弹劲十足，丝丝缠绕幸福。
2．高蛋白蔬菜大馒头：猪肉诚可贵，牛肉价更高，若有高蛋白蔬菜馒头，两者皆可抛。宋代苏轼“天下风流笋饼餤，人间济楚蕈馒头。”现代追求“天下风流高蛋白蔬菜，人间济楚高蛋白蔬菜大馒头。”
3．高蛋白蔬菜蛋白米：民以食为天，粮以米为源。米是我们每天必吃的食物，高蛋白蔬菜蛋白米是米中之冠，口感香糯，质地柔软，胶质浓厚，纯纯的清草味令人恋恋不忘。高蛋白蔬菜蛋白米营养着人类的肉身和灵魂，是献给民众的庇荫，是带给百姓的温暖光泽。
4．高蛋白蔬菜凉拌菜：在春风刚吹起的时节，绿油油的高蛋白蔬菜昂首挺胸，滋润阳光雨露，历经暴风骤雨，柔嫩的茎叶充满了智慧和感悟，这是高蛋白蔬菜生命历程中一道奇丽的风景，看似轻飘的大叶却装载了高蛋白蔬菜人太多的希望，以至于谁也无法忽略和淡漠由她衍生出的这份翠绿晶莹的凉拌菜所带来的美味喜悦。
5．高蛋白蔬菜叶蛋白：有人将叶蛋白作为奢侈品，因为“物以稀为贵。”高蛋白蔬菜蛋白含量36%～48.7%优势是生产叶蛋白的最佳保障，品质卓越，款款诱人，使得宇宙间的一切力量都在处心积虑要把这杯看似玉浆琼液的叶蛋白打翻在高蛋白蔬菜的叶柄上，让叶面上的脉络清晰可见，条条叶脉纵横交错，极其神奇，遐想无限。高蛋白蔬菜叶蛋白择食有道，四季养阳，滋阴润燥，强壮细胞活力，是人生中最值得养生的植物叶蛋白精品。
四、高蛋白蔬菜天然生态复合营养大食物物美价廉是人类福音
高蛋白蔬菜广阔的市场开发前景
一、提取叶蛋白
叶蛋白是最重要的蛋白质资源，叶蛋白中蛋白含量一般在50～60%左右，高于牛、羊、猪肉和奶粉、蜂蜜、花粉等蛋白物质含量。
叶蛋白是生命的源泉，也是很好的食品添加剂和制作饲料的优质原料。叶蛋白在饲料中可代替豆粨和鱼粉。
叶蛋白在我国是新兴行业，现在企业远远满足不了市场需要，主要靠国外进口。
二、提取SOD
SOD，也称超氧化物岐化物。广泛存在于生物体内的一种防御酶，能够催化超氧阴离子发生歧化反应，消除活性氧对生物体内重要的生命物质的毒害，从而降低生物机体的衰老和提高人体的免疫力，增强对疾病的抵制力。由于自由基的损伤，会引起许多疾病，SOD作为一种药物在治疗自由基损伤引起的疾病效果是显著的。
SOD对提高免疫力、治疗癌症、治疗骨髓损伤、治疗各种炎症、消除肌肉损伤有一定的作用；另外，SOD可作为食物、药物、保健品、化妆品等添加剂。
绿叶植物和蔬菜中也含有SOD，对此，我们高蛋白蔬菜进行了检测，其结果含有大量的SOD。
高蛋白蔬菜每亩每年可提取一克（即20吨提取一克SOD），最重要的是在高蛋白蔬菜中提取SOD成本是在动物血中提取的十分之一，而植物提取的SOD分子量小，更有益于人体吸收。
三、制作含硒产品
硒是一种稀有元素，是生命科学中重要的微量元素之一。
硒主要通过胃肠进入生物机体的免疫力，清除机体内重金属的积累，具有解除重金属中毒的能力；硒能影响肝血红素代谢，提高血红色氧化酶活性；硒能预防肿瘤、心血管疾病和治疗心血管疾病，还可防止衰老；硒与其它药物配合，可治疗艾滋病和各种病毒性疾病。
高蛋白蔬菜靠自然吸收大地硒元素，硒含量0.10/100克鲜体重，在植物中居高。利高蛋白蔬菜制作含硒食品、饮料、保健品、植物奶饮料以及饲料，具有一定的保健作用。
四、新型蔬菜
高蛋白蔬菜是蔬菜系新添的保健型品种，一枝独秀，丰富的营养，新鲜的口感，可炒、炖、煲、生拌，也可制作各种馅食品进入家庭、餐馆、超市等。因钾含量高，特别适合老年人，长期食用可降血压、血糖，预防心脏病、高血压及脑中风的发生。高蛋白蔬菜的优秀特性已被人们所认识，特别是韩国、日本等国家客商纷纷要求订货。
高蛋白蔬菜FD蔬菜，又名烘干蔬菜，是将新鲜的高蛋白蔬菜经过洗涤、烘干（或冻干）等进行加工，便于贮存、保管、运输。
五、制作植物奶和各种饮料
高蛋白蔬菜含水量较大，一般在80～90%，可榨出鲜汁直接饮用，也可经过加工，具有动物奶类的营养成分，有保健价值。利用高蛋白蔬菜开发的饮料有植物蛋白奶、植物饮料、植物口服液、植物饮片、植物固体冲剂等，可根据不同饮用方法加工产品，以满足市场需求。
1、植物奶
根据高蛋白蔬菜的营养成分和市场需要，利用高蛋白蔬菜汁的营养成分，经科学生物方法研究的植物蛋白饮品系列，同牛奶营养、外观和口感相似。高蛋白蔬菜植物奶中蛋白质含量在35%以上，维生素、氨基酸、微量元素等含量都近似或高于牛奶，长期饮用提高免疫力，预防病毒感染、心脏病、肿瘤、高血压、高血脂、高血糖等疾病
2、高蛋白蔬菜茶
高蛋白蔬菜茶是利用高蛋白蔬菜嫩叶经加工成类似茶叶的一种植物保健饮品，似茶非茶胜于茶。饮用方法同茶叶，也可加工类似果茶饮品，这两种茶的口味可根据市场需要调配。
高蛋白蔬菜茶具有优质的营养价值，高蛋白、维生素和微量元素，是其它茶叶无法可相比的，具有广阔的市场需求；特别适用于儿童、老年、妇女饮用，对提高儿童智力和健康有突出的功效。
3、高蛋白蔬菜茶饮液
高蛋白蔬菜茶饮液保持原汁中应有的品味和营养成份，在制作时加以调味，使之更大众化，成本低，使更多低收入的群体享受保健功效。
4、高蛋白蔬菜汁
高蛋白蔬菜经过榨取后的汁保持了原有营养成份，主要供于禽畜饮用，当秸秆饲料营养成份达不到要求时，用高蛋白蔬菜汁调制，提高产品蛋白含量。
5、高蛋白蔬菜蛋白粉
利用高蛋白蔬菜加工的蛋白粉，无论是营养还是价格均为广大消费者所能接受的，是广普型的植物蛋白粉。
6、高蛋白蔬菜保健饮片
高蛋白蔬菜经高科技工艺生产的植物保健饮片，内含各种营养成份，特别是钾、VC、SOD和有益矿物质，对人体有一定的保健功效。
7、高蛋白蔬菜豆腐、食醋、酱油
根据高蛋白蔬菜蛋白含量与大豆相同，开发高蛋白蔬菜豆腐是一项新的创新发明，填补了市场空白。另外，用高蛋白蔬菜加工酱油和食醋，其营养价值完全与大豆调味品相同。
六、高蛋白蔬菜饲料
高蛋白蔬菜最重要的用途是发展养殖业，制作饲料、饵料，用于鱼、虾、蟹和鸡、鸭、猪、牛、羊、马等畜禽养殖，也是复合饲料的最佳蛋白原料和饲料添加剂，提高配合饲料、秸秆饲料、无抗养殖饲料的蛋白质含量和营养成份 。
目前，我国人工种牧草主要是苜蓿草、籽粒笕，这两种草的产量均很低。苜蓿草每亩年产1.5～3吨，植物蛋白在20%左右；美国籽粒笕产量为3吨/亩，蛋白含量18.7%；高蛋白蔬菜每年亩产40吨，蛋白含量27～38%，无论从产量或营养高蛋白蔬菜都是第一
高蛋白蔬菜开发的饲料有高蛋白营养饲料、瘦肉型饲料以及生物配合饲料、颗粒饲料、粉状饲料、饼状饲料、液体饲料和青稞发酵饲料。根据喂养品种不同，设计不同饲料配方，加工不同形状的饲料，如鱼饵料与家禽饲料、牲畜饲料从形状还是营养配比都不一样，有很大的区别。所以，企业家可根据实际情况满足市场需要。
我国是一个畜牧业大国，随着牧业的发展，草场退化让自由放牧受到限制，圈养是发展趋势，而圈养需要大量的优质草品种引进，实
人们在与疫情斗争的过程中，身体免疫力发挥着至关重要的作用。高蛋白蔬菜天然生态复合营养可保证营养多样化、均衡化，改善人体状况，强壮细胞，增强抵抗力。
1.蛋白质：蛋白质是免疫力的主动力，是构成人体细胞的基本元素，是机体免疫功能的物质基础，是构成身体组织最需要的营养，具有建造修补组织功能，帮助组织修复，阻止病原菌的繁殖和扩散，提高免疫力机能，降低感染力。
2.微量元素：微量营养素对免疫细胞功能起着非常重要的作用，将会在肿瘤、器官感染、免疫性疾病等预防及治疗中发挥积极作用。
⑴锌：锌是人体内100余种酶的组成成分，尤其对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有不可忽视的作用，可提高人体免疫功能和白细胞杀菌作用，参与核酸、蛋白质和能量的代谢及氧化还原过程，有利于免疫细胞的分裂与繁殖，保持体内均衡，增强机体免疫功能；锌还可促使生长激素，促进性腺激素分泌，强壮性器官发育。
⑵硒：硒是人体的必需微量元素，具有抗氧化攻效，与维生素E有相辅相成的作用，可活化免疫系统，刺激免疫球蛋白及抗体产生，提高免疫球蛋白的抗体能力，预防疾病感染，是免疫功能的增强剂。
⑶镁：镁参与蛋白质合成，制造DNA所需物质；参与血糖反应，提高抗应能力。
⑷铁：铁是血红蛋白的重要组成成分，参与机体免疫功能的调节，促进吞噬细胞过氧化物酶的合成，提高机体免疫功能，增强抗感染能力，提高杀菌功能。
⑸铜：铜参与多种酶的组成，活化及生物转化，是免疫系统必不可缺少的微量元素，能强化机体免疫力；铜是赖氨酸氧化酶的金属辅酶，可催化弹性蛋白酶，加强皮肤粘膜防御功能，提高抗病能力，减少患病机率。
3.维生素：维生素具有抗氧化作用，减少自由基产生，提高人体机能免疫力，对病毒侵袭和感染起着重要的预防作用。
⑴维生素A：维生素A和细胞的完整性有关，提高免疫细胞数量，帮助细胞对抗氧化，增进免疫细胞活力，对免疫系统有重要的作用。维生素A保护表皮黏膜细胞，防止呼吸、消化、泌尿、生殖上皮细胞角化变性，抵制细菌侵入。
⑵维生素C：维生素C是有效的抗氧化物，是构成细胞间物质的重要元素，帮助人体增加血液中干扰素含量，抵抗破坏性分子，对抗传染病源，是人体免疫系统必需的维生素之一。
⑶维生素E：维生素E是自由基克星，促进抗体产生对抗病毒，具有抗氧化作用，帮助维持细胞完整性，增强免疫细胞不受侵扰能力。维生素E又是有效的免疫调节剂，可提高抗感染能力。
⑷维生素B族：维生素B族与体内的抗体、白血球产生有关，缺乏B族维生素会影响到抗体产生，特别是免疫力弱的人必须多摄取B族维生素。
二、高蛋白蔬菜所含天然生态复合营养元素健康身体各系统
1．铁、铜、锌、蛋白质、维生素C、A、E等：健康强大免疫系统；
2．欧米伽3、硒、蛋白质、维生素B6、E、C、D等:健康心脏系统；
3．硒、蛋白质、维生素D、C、E、A等:健康肺系统；
4．锌、硒、异黄酮、蛋白质、维生素B12、A等:健康肝脏系统；
5．膳食纤维、烟酸、维生素B12、C等:健康消化系统；
6．钙、磷、镁、锌、维生素C、D、B等:健康平衡血糖系统；
7．钾、钙、镁、维生素C、D等:健康稳定血压系统；
8．膳食纤维、维生素C、E、欧米伽3、β-胡萝卜素等:健康胆固醇系统；
9．镁、钾、钠、维生素B6等:健康调节泌尿系统；
10．欧米伽3、蛋白质、维生素E、B6、B12、叶酸等:健康提高大脑系统活性；
11．锌、铁、钙、欧米伽3、蛋白质、异黄酮、生育酚等:健康提高生育系统能力；
12．铁、蛋白质、维生素B12、E、A等:健康肌肉组织系统；
13．蛋白质、钙、维生素C、D、欧米伽3等:健康灵活关节系统；
14．镁、钙、蛋白质、维生素D等:健康强壮骨骼系统；
15．蛋白质、植物多肽、铁、维生素B等:健康提高机能系统；
16．叶酸、铁、锌、蛋白质、维生素A、C、B、E等:健康强化毛发及指甲系统；
17．生物素、叶酸、维生素A、C、E、B12等:健康加强听力系统；
18．叶绿素、锌、铁、植物多酚、维生素C、A、E、B12等:健康明亮视觉系统；
19．异黄酮、蛋白质、花青素、生物素、维生素A、C、E、D等:健康皮肤系统活力。 三、高蛋白蔬菜天然生态复合营养打造提高免疫大食物。
高蛋白蔬菜天然生态复合营养打造提高免疫力大食物，丰富餐桌饮食肴馔，色、香、味面面俱全，望之精美，情来不自禁，垂涎又欲滴，大脍炙人口，流连且忘返。
高蛋白蔬菜天然生态复合营养大食物已得到食用者从情有独钟到爱不释手，胜似八珍玉食。高蛋白蔬菜面食餐餐不可少，高蛋白蔬菜米饭顿顿离不开，高蛋白蔬菜凉拌菜人人喜爱有加 ，饱餐后念念不忘，意犹未尽的回味感觉真是其乐无穷，用言语是无法表达的，谁吃谁知道。
1．高蛋白蔬菜长寿面：花样繁多，品种多样，口感令人纵享新丝滑，百吃不厌，即是主食又是快餐，可煮、炒、烩、炸，草香味道纯正，面筋弹劲十足，丝丝缠绕幸福。
2．高蛋白蔬菜大馒头：猪肉诚可贵，牛肉价更高，若有高蛋白蔬菜馒头，两者皆可抛。宋代苏轼“天下风流笋饼餤，人间济楚蕈馒头。”现代追求“天下风流高蛋白蔬菜，人间济楚高蛋白蔬菜大馒头。”
3．高蛋白蔬菜蛋白米：民以食为天，粮以米为源。米是我们每天必吃的食物，高蛋白蔬菜蛋白米是米中之冠，口感香糯，质地柔软，胶质浓厚，纯纯的清草味令人恋恋不忘。高蛋白蔬菜蛋白米营养着人类的肉身和灵魂，是献给民众的庇荫，是带给百姓的温暖光泽。
4．高蛋白蔬菜凉拌菜：在春风刚吹起的时节，绿油油的高蛋白蔬菜昂首挺胸，滋润阳光雨露，历经暴风骤雨，柔嫩的茎叶充满了智慧和感悟，这是高蛋白蔬菜生命历程中一道奇丽的风景，看似轻飘的大叶却装载了高蛋白蔬菜人太多的希望，以至于谁也无法忽略和淡漠由她衍生出的这份翠绿晶莹的凉拌菜所带来的美味喜悦。
5．高蛋白蔬菜叶蛋白：有人将叶蛋白作为奢侈品，因为“物以稀为贵。”高蛋白蔬菜蛋白含量36%～48.7%优势是生产叶蛋白的最佳保障，品质卓越，款款诱人，使得宇宙间的一切力量都在处心积虑要把这杯看似玉浆琼液的叶蛋白打翻在高蛋白蔬菜的叶柄上，让叶面上的脉络清晰可见，条条叶脉纵横交错，极其神奇，遐想无限。高蛋白蔬菜叶蛋白择食有道，四季养阳，滋阴润燥，强壮细胞活力，是人生中最值得养生的植物叶蛋白精品。
四、高蛋白蔬菜天然生态复合营养大食物物美价廉是人类福音
高蛋白蔬菜广阔的市场开发前景
一、提取叶蛋白
叶蛋白是最重要的蛋白质资源，叶蛋白中蛋白含量一般在50～60%左右，高于牛、羊、猪肉和奶粉、蜂蜜、花粉等蛋白物质含量。
叶蛋白是生命的源泉，也是很好的食品添加剂和制作饲料的优质原料。叶蛋白在饲料中可代替豆粨和鱼粉。
叶蛋白在我国是新兴行业，现在企业远远满足不了市场需要，主要靠国外进口。
二、提取SOD
SOD，也称超氧化物岐化物。广泛存在于生物体内的一种防御酶，能够催化超氧阴离子发生歧化反应，消除活性氧对生物体内重要的生命物质的毒害，从而降低生物机体的衰老和提高人体的免疫力，增强对疾病的抵制力。由于自由基的损伤，会引起许多疾病，SOD作为一种药物在治疗自由基损伤引起的疾病效果是显著的。
SOD对提高免疫力、治疗癌症、治疗骨髓损伤、治疗各种炎症、消除肌肉损伤有一定的作用；另外，SOD可作为食物、药物、保健品、化妆品等添加剂。
绿叶植物和蔬菜中也含有SOD，对此，我们高蛋白蔬菜进行了检测，其结果含有大量的SOD。
高蛋白蔬菜每亩每年可提取一克（即20吨提取一克SOD），最重要的是在高蛋白蔬菜中提取SOD成本是在动物血中提取的十分之一，而植物提取的SOD分子量小，更有益于人体吸收。
三、制作含硒产品
硒是一种稀有元素，是生命科学中重要的微量元素之一。
硒主要通过胃肠进入生物机体的免疫力，清除机体内重金属的积累，具有解除重金属中毒的能力；硒能影响肝血红素代谢，提高血红色氧化酶活性；硒能预防肿瘤、心血管疾病和治疗心血管疾病，还可防止衰老；硒与其它药物配合，可治疗艾滋病和各种病毒性疾病。
高蛋白蔬菜靠自然吸收大地硒元素，硒含量0.10/100克鲜体重，在植物中居高。利高蛋白蔬菜制作含硒食品、饮料、保健品、植物奶饮料以及饲料，具有一定的保健作用。
四、新型蔬菜
高蛋白蔬菜是蔬菜系新添的保健型品种，一枝独秀，丰富的营养，新鲜的口感，可炒、炖、煲、生拌，也可制作各种馅食品进入家庭、餐馆、超市等。因钾含量高，特别适合老年人，长期食用可降血压、血糖，预防心脏病、高血压及脑中风的发生。高蛋白蔬菜的优秀特性已被人们所认识，特别是韩国、日本等国家客商纷纷要求订货。
高蛋白蔬菜FD蔬菜，又名烘干蔬菜，是将新鲜的高蛋白蔬菜经过洗涤、烘干（或冻干）等进行加工，便于贮存、保管、运输。
五、制作植物奶和各种饮料
高蛋白蔬菜含水量较大，一般在80～90%，可榨出鲜汁直接饮用，也可经过加工，具有动物奶类的营养成分，有保健价值。利用高蛋白蔬菜开发的饮料有植物蛋白奶、植物饮料、植物口服液、植物饮片、植物固体冲剂等，可根据不同饮用方法加工产品，以满足市场需求。
1、植物奶
根据高蛋白蔬菜的营养成分和市场需要，利用高蛋白蔬菜汁的营养成分，经科学生物方法研究的植物蛋白饮品系列，同牛奶营养、外观和口感相似。高蛋白蔬菜植物奶中蛋白质含量在35%以上，维生素、氨基酸、微量元素等含量都近似或高于牛奶，长期饮用提高免疫力，预防病毒感染、心脏病、肿瘤、高血压、高血脂、高血糖等疾病
2、高蛋白蔬菜茶
高蛋白蔬菜茶是利用高蛋白蔬菜嫩叶经加工成类似茶叶的一种植物保健饮品，似茶非茶胜于茶。饮用方法同茶叶，也可加工类似果茶饮品，这两种茶的口味可根据市场需要调配。
高蛋白蔬菜茶具有优质的营养价值，高蛋白、维生素和微量元素，是其它茶叶无法可相比的，具有广阔的市场需求；特别适用于儿童、老年、妇女饮用，对提高儿童智力和健康有突出的功效。
3、高蛋白蔬菜茶饮液
高蛋白蔬菜茶饮液保持原汁中应有的品味和营养成份，在制作时加以调味，使之更大众化，成本低，使更多低收入的群体享受保健功效。
4、高蛋白蔬菜汁
高蛋白蔬菜经过榨取后的汁保持了原有营养成份，主要供于禽畜饮用，当秸秆饲料营养成份达不到要求时，用高蛋白蔬菜汁调制，提高产品蛋白含量。
5、高蛋白蔬菜蛋白粉
利用高蛋白蔬菜加工的蛋白粉，无论是营养还是价格均为广大消费者所能接受的，是广普型的植物蛋白粉。
6、高蛋白蔬菜保健饮片
高蛋白蔬菜经高科技工艺生产的植物保健饮片，内含各种营养成份，特别是钾、VC、SOD和有益矿物质，对人体有一定的保健功效。
7、高蛋白蔬菜豆腐、食醋、酱油
根据高蛋白蔬菜蛋白含量与大豆相同，开发高蛋白蔬菜豆腐是一项新的创新发明，填补了市场空白。另外，用高蛋白蔬菜加工酱油和食醋，其营养价值完全与大豆调味品相同。
六、高蛋白蔬菜饲料
高蛋白蔬菜最重要的用途是发展养殖业，制作饲料、饵料，用于鱼、虾、蟹和鸡、鸭、猪、牛、羊、马等畜禽养殖，也是复合饲料的最佳蛋白原料和饲料添加剂，提高配合饲料、秸秆饲料、无抗养殖饲料的蛋白质含量和营养成份 。
目前，我国人工种牧草主要是苜蓿草、籽粒笕，这两种草的产量均很低。苜蓿草每亩年产1.5～3吨，植物蛋白在20%左右；美国籽粒笕产量为3吨/亩，蛋白含量18.7%；高蛋白蔬菜每年亩产40吨，蛋白含量27～38%，无论从产量或营养高蛋白蔬菜都是第一
高蛋白蔬菜开发的饲料有高蛋白营养饲料、瘦肉型饲料以及生物配合饲料、颗粒饲料、粉状饲料、饼状饲料、液体饲料和青稞发酵饲料。根据喂养品种不同，设计不同饲料配方，加工不同形状的饲料，如鱼饵料与家禽饲料、牲畜饲料从形状还是营养配比都不一样，有很大的区别。所以，企业家可根据实际情况满足市场需要。
我国是一个畜牧业大国，随着牧业的发展，草场退化让自由放牧受到限制，圈养是发展趋势，而圈养需要大量的优质草品种引进，实
