纯咖啡是怎么制作的。_咖啡吧

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各位好，本人只会做拿铁跟卡布其诺，就是不知道怎样制作纯咖啡。
想问下是怎样制作的。曾经有位外国人，就要求我们弄杯Espresso，然后加点水和糖就OK了。是不是这样啊？？（我们的机器是半自动的）

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IP属地:广东

1楼2010-04-24 22:42回复

Espresso是不加糖的。。。一般就是90度左右的水冲泡水温高则咖啡变酸低则没有Espresso的味道。这个老外也是个半吊子。

2楼2010-04-25 00:54

回复：2楼
不是Espresso，那个老外是要求纯咖啡，我不会做。。他就教我弄杯Espresso，然后加点水和糖这样就可以了。。

IP属地:广东

3楼2010-04-27 10:33

卡布其诺是Espress+奶泡。绝对不可能往里面加水的

IP属地:上海

5楼2010-04-27 13:03

那个老外是美国人吧他做的是美式咖啡就是把Espresso加水这也不叫纯咖啡啊

6楼2010-04-29 19:48

7楼2010-04-30 00:05

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