面馆汤底怎么兑_面馆吧_百度贴吧

11月24日漏签0天

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面馆汤底怎么兑

只看楼主收藏回复

求助大家一个问题，这个红油面汤到底应该怎么兑？
我每次把高汤烧好，红油炒好倒入高汤里面，然后加入大料之后就会有大料味或者说有一股药味，这到底是流程问题还是什么问题。求指教

送TA礼物

1楼2021-10-06 10:22回复

大料应该要用水泡吧，泡过后能去除部分苦味

IP属地:江苏

来自Android客户端2楼2021-11-05 16:53

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