海鲜虽然赚钱 开一单八九十 一百多 但投入成本高 消费人群偏少 烧烤 卤菜 海鲜 烤串 等等 归根结底都是小吃行业 目的都是赚钱 各有利弊 选择了就不太好改变了 说实话我这边附近没有卖盐焗的 也没吃过 感觉你这盐焗卖相挺不错的 让人看起来挺有食欲
小吃挣的都是辛苦钱 加油吧！老哥

我是学生，寄给我吃！

老哥你这盐焗在哪里学呀？学费多少？

感兴趣要多尝你准备创业地方其他人的味道，然后在找比他们做的好的师傅学，如果周边没有同行，就要看当地能不能接受这个味道，因为新人比老手压力大，最好先摆摊不行换地方，能搞有特色的大众又能接受的东西最好，加油

拿个播音喇叭播放，卖卤菜吖！新鲜的卤菜吖！

让大家吸引眼球，有吸引力，看过来，就会产生思考和玩味，遇到吃货就买了

甚至可以改变营销，挂招牌写买一个耳朵，送两个利爪，利润自己算，不论是总高利润做还是薄利多销，都要产生卖出去是第一。
生意活动可以每天不一样，符合每个人口味又可以独特尝鲜

刚开始也可以不追求利润，只要卖出去，追求口碑和有人消费，
时间长了有了自己市场和客户，自然容易卖。
前期不亏或者少亏都可以

不要单纯风客户来买，别人没吃过你的，不了解干嘛来买，或者别人有自己熟悉的卤肉摊都不会来你这。
所以你需要人流客流，别人看你摊位人多，人气多，自然感兴趣消费来拿味。
一回生二回熟，慢慢回头客就多了

我妈妈也很喜欢吃盐焗鸡，以前我在广东一直给我妈妈带，现在不在了也就一直吃不到了！

我是大佬，我要白吃

本人做衢州鸭头卤味6年，精通各种口味，现在主做，(现卤现捞)系列产品，店在杭州，可以实地考察，试吃，满意后在学习，绝无保留的教给每一个想自主创业的朋友，详细➕V:Mingshould，同行勿扰。