有的人因为一首歌儿愿意进店，有的人则嫌音乐太吵不愿逗留，一家餐厅的生意怎么样，其实和音乐有很大的关系。说起餐厅的背景音乐，现在大部分的餐饮店都会播放，但播放的成效怎么样呢？今天必普集团就来和大家聊聊。
举个例子，如果一家咖啡厅有人在进行商务洽谈，而此时的背景音乐是爵士乐，就会让人觉得心烦意乱，在谈话时语速会不知不觉的跟着音乐的节拍快起来，让双方觉得浮躁，最后不得不另寻他处。从这个案例中我们可以发现背景音乐在潜意识上对消费者行为的影响力，事实上，背景音乐在营销分类上，是属于潜意识传导式营销的范畴。

必普集团发现，只要是顾客通过视觉进店的，不管看到的餐厅环境或者菜品，但进入餐厅后感受到的东西，才是决定下次是否进店的主要因素。一般情况下，餐厅的背景音乐都是放的在场最高负责人喜欢的音乐，例如一家西餐厅，如果老板在，可能放的是小提琴协奏曲，老板不在，前厅经理可能放的是潮流歌曲，老板和前厅经理都不在，可能放的是小苹果或者凤凰传奇了，这让顾客情何以堪？
如果店内顾客较多，要想提高翻台率，就要让顾客提高用餐速度，如果店内的顾客少，想要留住顾客，制造一个生意红火的现象，就要想办法让顾客在店里多待一会，如何解决这问题呢？必普集团告诉大家，这时候餐厅的音乐就派上了用场，想要提高顾客的用餐速度，可以放一些节奏快的音乐，顾客的潜意识会自动加快用餐速度，想要顾客长时间逗留的话，可以放一些轻松舒缓的音乐。
看到这里或许大家还有一个疑问，就是声音开到多大的问题，必普集团认为，在餐厅的任意位置和时段里，双方距离1到1.5米，说话互相能听的清楚，但也可以听到背景音乐就刚好。关于餐厅背景音乐的问题今天就先聊这些，相信大家看了这篇文章也会有所收获。