餐饮店的定位决定着店铺以后的发展方向和面对的客群，对店铺发展起着重要的作用，创业者在开店前一定要做好店铺的定位，但新手开店往往不知道该如何定位，就容易出现定位的误区，今天必普集团就给大家说一下餐饮店定位有哪些误区。
一、只关注产品
餐饮店主要销售的是产品，很多创业者认为定位要以产品为基础，以为只要找到了产品优势，做出来的定位一定是对的，但事实是这种想法是错误的。必普集团给大家说，餐饮店主要是以消费者为主，做定位就首先要考虑消费者的需求，根据消费者的需求来打造，而不是只用时间做产品，从不考虑消费者。

二、过于注重竞争情况
在做定位时注意竞争的情况是正确的，但不能太过于注重，大家要准确的去对竞争进行界定。必普集团给大家举个例子，例如市场上的涮肉火锅有羊肉和牛肉的，但没有猪肉，于是就有人直接开了一家涮猪肉的火锅店，以为这样就没有竞争了，这样做的后果是显而易见的，不具备长期的竞争力，所以大家在开店时不能只关注竞争，可以在竞争的基础上打造出自身的优势。
三、盲目注重单品
很多创业者只注重某一款单品，这样容易忽略其他方向，不利于店铺长远发展，对一些大企业来说，把重点聚焦到一类菜品上不利于店铺的扩张。如果店铺较小的情况下，前期聚焦到单品上也有利于单品快速推展，并带动店内其他产品的发展。所以必普集团提醒大家，在做定位时还是需要具体分析，不能盲目的注重单品。
定位的误区还有很多，以上是必普集团为大家总结的最重要的三点，在开店时一定要综合考虑各方面的情况，才能使店铺更快速更长远的发展。