2008年继韩城大红袍花椒、白水苹果、岐山臊子面之后,“淳化荞面饸饹”又被评为陕西省四大地理标志性证明商标,同时也是陕西省两个非物质文化遗产注册商标之一

饸饹历史挺悠久的了，具体还不知道出自什么年代，楼主可以自己查下

饸饹，古称"河漏"，是我国北方一种古老而别具风味的传统汤食面点。《辞海》中关于饸饹的定义，解释为:北方一种用荞麦面轧成的食品，参见河漏。而对河漏的解释则是:即饸饹，北方一种面食，至少已经有1500年的历史了

有一个商纣王时期关于饸络的传说，可能饸络出现的时间比我们想象的都早。