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千叶豆腐去泡机真的有效果吗 千叶豆腐无泡技术设备18366316577

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千叶豆腐去泡机真的有效果吗?千叶豆腐无泡技术设备 物理去泡 18366316577 千页豆腐去泡机能把浓浆稠料里面的气泡去除消泡吗?春秋千叶豆腐去泡机研发开发厂家、最近几年壬叶豆腐市场去泡机也是针对千叶豆腐市场推出了一款物理去泡消泡机器。但是最近这段时间客户在激烈的市场竟争中低端价格已没有多大份额,而是要走向高端市场,那么高端市场千叶豆腐就是要原料好,水少,油多,从这几点来看要想去泡那就普通的去泡机是不管用的,因为这种浆叶高浓度高稠料,对千叶豆腐去泡机的性能及处理量都提出了很大挑战。春秋针对这种市场新推出一大功率去泡机,电机功率达到18.5kw,针对大产量大斩拌机配置的高稠料设计的。一经客户使用就受到了客户的好评。针对这种大功率去泡机千叶豆腐工艺方法也要做相应调整。春秋都是免费提供技术工艺的。18366316577
千叶豆腐气孔少的秘诀,真空抽料机,高端千叶豆腐一般采用真空斩拌机斩浆,但是这样的机器投资成本太高,一般承受不起。千秋高速大功率斩拌机搭配真空吸料机,生产的千叶豆腐气孔、蜂眼很少很少,做出来的效果跟真空斩拌机是一样的。
做千页豆腐最关键的设备就是斩拌机,这是因为千页豆腐斩浆要求斩刀转速越快越好,速度越快,斩切出来的浆汁乳化的好,弹性足,Q劲足,色泽好。二是关键要看斩锅与斩刀之间的间隙,间隙越小,斩切的颗粒越小,浆汁越细腻,春秋秋斩拌机刀锅间隙是1mm的。三是刀轴材质,普通斩拌机采用的是45#碳钢材质,长时间使用发热,跳动超差,容易损害电机,我厂斩拌机刀轴全部是304不锈钢的,长时间使用不发热,对电机的相对损害小。四是看斩锅材质,普通铸造斩锅经过一年的热胀冷缩容易变形,一旦变形对斩刀的损害是毁灭性的,所以很多厂家都不敢把刀锅间隙定于1mm,他们差不多是10mm。我们的斩锅是304不锈钢唐山锅,机器装配的斩锅都是经过了1年的自然热胀冷缩之后才使用的,现做的斩锅根本不能用,所以我们敢承诺终生使用不会变形。所以刀锅间隙定为1mm,让千页豆腐浆浆液更好的乳化。

所以很多客户选择全套的千页豆腐生产设备及去泡机器,但是选择哪家呢? 最近这段时间很多人问想买套小型的千页豆腐设备,因为看到市场上的千页豆腐卖的很好,他们也想亲自做起来,对千页豆腐的口感,使用料,怎么吃都大体上有子基础性了解,而且市场也考察了很长时间了,千页豆腐市场可以说一年比一年好,看到市场上的豆腐也是越来越好,以前都是有泡的,有气孔的,现在都是无气泡的,无气孔的豆腐了,吃起来也比以前口感细腻了很多。所以在市场上的销路也是越来越好,以前的市场小,是大家对这个产品根本不认识,还以为是胶做的,这么有盘度有弹性得加了多少胶啊,这是最早的市场的声音,也下是这种声音大家根本不敢吃,随着时间的推移,大家的认识过程,对千页豆腐做法的认知也知道原来千页豆腐吃起来这么好,原来是蛋白做的,都是安全的放心的都是些豆制品。 有了这些认识后就想既然这么好的东西我也要自己做起来,一来这是一份事业,二来我有市场不愁销路,三来我先做部分鲜品在市场上卖,有了上述想法后就得实施进设备了,买了设备后怎么学习工艺技术了。打电话找设备厂家都是只卖设备不教技术,也有说教的,还收二万块钱到5000块钱不等。好不容易找到山东诸城春秋这家,包教包会免费上门服务技术服务,关键是不收费,这叫让我前期投资减少了不少的负担。还说有千页豆腐加工生产车间供参观学习,那更好了,可以尝到产品那简直是我可以放心的买了。到了诸城春秋机械那厂家一看,确实是没有夸张,车间里面的千页豆腐全套设备一整个大车间都是,从做块,做片,做丝的,以及做香豆腐的,设备都是不锈钢的干干净净的,让人看了很放心。去生产豆腐的车间看了看,正在正常生产着,刚蒸出来的块,丝都在包装着,尝尝口感确实不错。比市场上的豆腐质量还好!选择了这么多厂家,有说的比唱的好听的,也有明明自己是小厂家确夸大自己是大厂家、也有承诺包技术工艺的去了后确又要另收费。只有山东诸城春秋这家设备,技术工厂,豆腐车间可以全部看得见,尝得到产品。就是设备价格稍高些,我也仔细比较了,这家设备质量真的是用料真实,最关键的是细节都做的好,像那蒸箱的合页都是一块大不锈钢切割出来的,确实是这样子门不容易下榻,也不容易往下掉。门子都是钢板很厚的。斩拌机看他们那台用了将近两年了几乎没有变样。问起来冷库,看到他们用的冷库我也照这样子回去做,这样子还不用建冷库了。 买春秋家设备总的算起来投资是小的,因为设备质量好,价格合理,免费包教包会技术,还去到自己的家教,可以手把手的教,多呆几天都没有问题的!


1楼2021-10-28 09:27回复