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蛋糕怎样保鲜，大家都会关心的这个问题，因为不知道它的保鲜方法只能存放很短的时间，蛋糕培训学习分享的，让我们一起来学习一下。 厨房用纸巾打湿后轻微拧干，以不滴下水为宜。由于纸巾不能直接铺在蛋糕上，可用挂历纸后其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高。用湿纸巾盖上去，然后用保鲜膜包好。假如买来的蛋糕已经有纸盒包装，那么打开盖子将湿纸巾搭在盒子边上，再盖上盖子，包上保鲜膜。之后放到冰箱冷冻。吃的时候提前一晚或一天拿出放冷藏室天然解冻的话，蛋糕仍是会保持原有风味和潮湿的口感和冷冻前几乎感觉不到差别的。 这样的冷冻方法适合没有鲜奶油和生果的蛋糕。假如是奶油蛋糕和有生果的话，仍是不要冷冻了，努努力吃掉吧。 蛋糕培训学校分享的保鲜方法，让我们更安全的食用蛋糕，还能品尝新鲜的蛋糕咯！