近日，一男子在机场吃馄饨，把桌子上的辣椒和醋全部倒进碗里吃的视频冲上热搜，原因是馄饨价格58元一碗，男子嫌价格贵，这一做法被网友吐槽说伤敌八百自损一千。大家都知道，通常来讲火车站、汽车站、机场等交通站的餐饮价格相对来说都比较贵，今天必普集团就来分析一下这到底是什么原因呢。
在2018年，民航局出台《关于进一步提升民航服务质量的指导意见》，要求“推动机场餐饮‘同城同质同价’，发挥机场服务质量评估作用，创新机场特许经营管理模式，杜绝候机楼餐饮服务乱收费”。据必普集团了解，此意见并没有起到重要作用，除了少数几个机场餐饮价格做了调整，其他机场参加价格仍是高高在上。

为何公共交通站的餐饮价格如此之高，相信这也是很多人想问的，必普集团把原因分成了两方面，一方面是因为地理位置特殊，房租、装修成本都会比普通的餐饮店要高，所以运营成本的压力会通过产品的高定价转嫁到消费者头上。另一方面是竞争较小，交通站往往远离闹市区及商业街，周围的餐饮店数量较少，导致消费者没有更多选择的余地。
现在，随着物流、移动支付等行业的发展，交通站的餐饮在技术的支持下运营成本是有下降空间的，被吐槽的高铁餐饮已经实现了一定程度的改观，不仅有15元的盒饭套餐，外卖上高铁也顺应了时代潮流，消费者有了更多的选择，
通过这次的58元馄饨事件，相信会对机场产生一些触动。必普集团建议消费者可以根据自己的实际情况做出选择，比如自带泡面、自热火锅等，与其流失潜在的顾客，交通站餐饮店不如及时做出一些改变，以顺应民意和潮流。