对于不同人群，有不同需求
肾功能不全、肝功能损伤、蛋白质过敏等人群，要在医生的指导下限制或减少蛋白质摄入量。
成长发育期的儿童和青少年、孕妇或哺乳期妇女、消化能力弱的老人、术后康复期的病人等，要尤其重视蛋白质的补充。如果日常饮食无法满足，可以在医生的指导下服用乳清蛋白粉等蛋白质补充剂。
健身人群为了提高肌肉中蛋白的合成效率，往往需要增加蛋白质摄入，但额外的补充剂，最好不要超过每公斤0.25g的标准。
肥胖超重、高血压、动脉硬化人群，在没有并发肾病的情况下，可以适当多吃高蛋白的食物，具体情况要遵循医嘱。
我们人体每天都在不断的合成蛋白质和分解蛋白质，蛋白质的合成和分解维持着动态平衡，蛋白质代谢水平决定生命的质量。
蛋白质如此重要，我们如何补充蛋白质？
通常我们从身边的蛋白质含量高的食物中来获取，如鸡蛋、牛奶、大豆制品、蛋白质粉等。
鸡蛋被称为全营养食物，尤其是其中的蛋白质，吸收率非常高，是日常最好的优质蛋白质来源。
鸡蛋也有很多区分，不过大部分在营养结构上没有多大区别。
但是蒋守规博士利用生命科技研发出的蒋氏高能蛋与普通鸡蛋有本质的区别。
蒋氏高能蛋较之普通鸡蛋，优质蛋白质含量增加；很多人关心的胆固醇含量减少了；硒含量升高，且为有机硒。适合各类人群作为补充优质蛋白质的食品，补充的同时对调理代谢增强免疫力同样有辅助作用。