厦门新东方烹饪学校作为专业烹饪学校,办学33年,专注烹饪教育,针对不同人群需求开设有一个月、三个月、六个月至两、三年不等的厨师培训课程!
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厨师类:以培养厨师长、川菜大厨、川菜主厨人才为目标,培养能够熟练制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜,掌握中面点、火锅、卤烤制作技术的人才。本专业以实践操作为主,主要学习川菜、湘菜、粤菜等八大菜系的经典名菜和传统风味菜肴,从基本功开始练习。
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